雜糧養(yǎng)生 健脾安神滋陰補(bǔ)腎

  隨著城市化進(jìn)程的加快,城市里的人吃的東西越來越精,五谷雜糧離他們?cè)絹碓竭h(yuǎn)。但是,少了雜糧會(huì)使身體的提抗能力下降,下面小編帶你認(rèn)識(shí)一下雜糧對(duì)人體的作用,以及我們能自己做的雜糧養(yǎng)生粥有哪些?

  雜糧

  1、小米:性味甘、咸,微寒,具有滋養(yǎng)腎氣、健脾胃、清虛熱及安眠等功效。

  2、黑米:具有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、明目活血之功效。長(zhǎng)期食用黑米可治療頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾及腰腿酸軟等癥。

  3、糙米:能預(yù)防動(dòng)脈硬化、糖尿病,防治便秘,且具有解毒的效用。能強(qiáng)肝健體,消除疲勞和焦躁不安,提高記憶力及生殖能力,預(yù)防不孕、早產(chǎn)及流產(chǎn)等癥,還能預(yù)防老年人的骨軟化癥及腰膝疼痛等癥。

  4、米皮糠:味甘辛,性平,無毒,主治噎嗝和腳氣等癥。

  5、玉米:性味甘平,具有補(bǔ)中益脾、止渴消腫之功效?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,玉米能降低血清膽固醇,防止高血壓、冠心病和心肌梗塞的發(fā)生,并具有延緩細(xì)胞衰老和腦功能退化及預(yù)防癌癥等作用。

  6、高粱:性味甘、澀、溫,無毒,具有和胃健脾、止瀉等功效??捎脕碇委熓撤e、消化不良、濕熱、下痢和小便不利等病癥。

  7、小麥:味甘,性涼,入心、脾、腎經(jīng),具有養(yǎng)心、益腎、除熱及止渴之功效。

  8、大麥:性味甘、咸、涼,有和胃、寬腸、利水的作用。可輔治食滯泄瀉、小便淋痛、水腫及燙傷。大麥芽性味甘溫,有開胃消食、下氣及回乳之功效。

  9、蕎麥:性味甘平,具有下氣利腸、清熱解毒的功能。一些學(xué)者認(rèn)為,蕎麥因含鈣、鎂、鐵、維生素B2和蘆丁等有效成分,對(duì)于高血脂癥及因此而導(dǎo)致的心腦血管疾患,具有預(yù)防保健作用。

  10、燕麥:燕麥自古入藥,性味甘、溫,具有補(bǔ)益脾胃、滑腸催腸、止虛汗和止血等功效。適用于病后體弱、便秘及難產(chǎn)等病癥。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,燕麥不但能抑制老年斑的形成,而且具有延緩細(xì)胞衰老的作用,是老年人、冠心病患者優(yōu)良的保健食品。

  11、番薯:性味甘平,無毒,具有補(bǔ)中和血、益氣生津、寬腸胃和通便的妙用。近年來的研究發(fā)現(xiàn),番薯內(nèi)含有類似雌激素的化學(xué)物質(zhì),可保持人體皮膚細(xì)膩,延緩人的衰老。

  番薯中含有黏蛋白等有機(jī)成分,能增進(jìn)健康,防止疲勞,使人精力充沛并可提高人體免疫力,促進(jìn)膽固醇排泄,減少心血管脂質(zhì)沉著,對(duì)降低心血管的發(fā)病有明顯作用。番薯的抗癌作用也越來越引起人們的重視,在專家羅列的20種抗癌食品中,番薯被排在第一位。

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