步驟
1.大米淘洗干凈，放入湯鍋，注入適量清水，開大火煮開，煮滾后轉(zhuǎn)小火。然后就來洗胡蘿卜、香菇，然后胡蘿卜去皮切小丁;香菇去蒂切片，香菇切片放進(jìn)粥里煮，樣子會非常誘人、漂亮。
2.雞胸肉洗凈，我喜歡用刀隨意的片成小片，形狀不必規(guī)則。切成你滿意的任意形狀都可以。我沒有腌漬雞胸肉，沒有做任何處理。你隨自己的喜好可以提前將它調(diào)一下味。
3.等鍋里的粥煮的差不多了，就是米粒開花了，就可以放入玉米粒、胡蘿卜丁、香菇片，攪拌均勻再煮上一會，等他們都斷生后，就把切成小碎片的雞胸肉倒進(jìn)鍋中，然后用筷子攪開，讓它們快速燙熟，我喜歡這個時候加入雞胸肉，這些做菜的細(xì)節(jié)都可以隨主人的喜好和習(xí)慣隨意調(diào)整。
4.后加入一點鹽調(diào)一下味就好了。香噴噴熱乎乎的，做成稀飯也不錯，大人小孩都適合。
做法五
主料
大米200g、草莓200g。
輔料
冰糖80g、清水適量。
步驟
1.將草莓洗凈去蒂切成小碎塊。
2.將2分之1量杯的大米淘洗干凈，加入八量杯清水。
3.大火將米煮開轉(zhuǎn)小火煮粥。
4.加入冰糖與米同煮。
5.五十分鐘左右粥變粘稠后把草莓碎加入粥里，大火煮個開關(guān)火即可。
做法六
主料
鱔魚200g、蝦200g、魷魚150g、大米200g。
輔料
蔥適量、鹽適量、雞湯適量、清水適量。
步驟
1.老母雞和豬筒骨用高壓鍋壓成雞湯。
2.鱔魚處理好，肉片成兩片，用少許鹽先抓一下。
3.魷魚洗去外膜切圓筒狀。
4.蝦去頭。
5.適量的煮粥用的米洗凈(按個家習(xí)慣，稍減一點)，加入一半雞湯一半清水(不會太油膩)。
6.開鍋后轉(zhuǎn)中小火，下處理好的鱔魚慢熬。
7.熬至米開花透心。
8.下處理好的蝦。
9.蝦煮至變色后下切好的魷魚，魷魚很容易熟。
10.開鍋后下鹽調(diào)一下味。
11.后關(guān)火，下蔥花。
結(jié)語：以上就是各式的大米粥的做法，以上搭配的食物有老母雞、鮮蝦、草莓、雞蛋、枸杞等，這些不同的食物做出來的大米粥又香又營養(yǎng)，感興趣的小伙伴們不妨試試哦，味道真的很好的。
