2、加適量醬油和糖(按個(gè)人喜好加量)水，燒開(kāi)略煮，將火滅掉即成。甜咸可口。
糖醋荷包蛋
材料
雞蛋3個(gè)、油、鹽、白糖、白醋、生抽、蔥絲。
做法
1、雞蛋三個(gè)準(zhǔn)備。
2、將白糖、白醋、生抽、食鹽混合調(diào)成料汁。
3、坐鍋熱油，磕入雞蛋煎成半熟的荷包蛋鏟起備用。
4、鍋內(nèi)留底油，倒入步驟(2)的調(diào)料汁大火燒開(kāi)。
5、倒入雞蛋，加蓋燜至雞蛋略蓬起來(lái)即可。
紅棗蓮子荷包蛋
材料
雞蛋、紅棗、蓮子、冰糖。
做法
1、紅棗用清水浸泡2小時(shí)泡發(fā)，用水將紅棗和蓮子沖洗干凈。
2、鍋中放入紅棗、蓮子和足量清水，燒沸后轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮40分鐘。
3、燉煮過(guò)程中用勺子撇去浮沫。
4、將冰糖放入湯中，溶化后打入雞蛋，繼續(xù)煮5分鐘即可。
紅燒荷包蛋
材料
雞蛋5個(gè)，生抽，白糖1調(diào)羹。
做法
1、平底鍋加入油，把雞蛋一個(gè)個(gè)正反面煎熟，撈出來(lái)放到盤(pán)子里備用。
2、等5個(gè)雞蛋煎好，放回平底鍋，倒入生抽。
3、加入少量的熱水，基本可以蓋過(guò)雞蛋就行。
4、倒入白糖(1調(diào)羹就可以了)，蓋上鍋蓋，中火燒一會(huì)。
5、等湯汁收濃了就可以出鍋了。小訣竅有生抽的菜都要放一些白糖，無(wú)鹽不鮮，無(wú)糖不和。糖可以調(diào)和百味。當(dāng)然不能放太多了，太多會(huì)苦。
洋蔥黑椒雞加荷包蛋
材料
洋蔥，黑椒，雞，去骨雞腿、洋蔥絲、黑椒醬。
做法
1. 首先雞腿肉+黑椒醬=腌一個(gè)晚上。
2. 第二天早上直接下鍋煎熟，盛盤(pán)。
3. 煮醬料：洋蔥絲炒香+黑椒醬。
結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹荷包蛋的做法全部?jī)?nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了怎么制作出美味的荷包蛋了吧，小編推薦的是幾款簡(jiǎn)單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動(dòng)手試試吧。
