用過電烤箱的朋友都知道它是很好用的家用電器，用它做一些美食真的很省事。在它制作的過程中，朋友們完全可以去做其他自己的事，不用在一旁盯著。烤箱食譜有很多，朋友們想知道家用烤箱食譜嗎?下面就為大家介紹家用電烤箱食譜大全。
烤紅薯
材料
紅薯一個，鹽適量，橄欖油適量。
做法
1、取出事先準(zhǔn)備好的紅薯，將其洗干凈去皮，然后將它切片，厚度好一致，這樣烤制時不容易烤糊。紅薯片在清水中浸泡10分鐘，把紅薯的一些淀粉洗掉。
2、然后將紅薯片撈出來再在上撒些鹽，要使薯片均勻粘上鹽。
3、然后將其一片片散開了放，要讓其晾干。也可以用干凈的布或紙巾吸干其水分。
4、選擇烤箱的熱風(fēng)烘烤功能旋鈕，預(yù)熱160度，紅薯片鋪在烤盤中，中層，20分鐘至金黃色即可。
小訣竅
1、紅薯片要切的薄些，這樣拷出來口感更酥脆。
2、什么調(diào)料都是可以用的，選自己喜歡的就可以了。
3、表面記得刷層油，成品色澤好，不刷直接烤的話，口感和色澤會差一些。
4、烘烤過程中，可以根據(jù)實(shí)際情況調(diào)節(jié)溫度。
烤饅頭
主料
高筋面粉312g、低筋面粉138g、牛奶180g、蛋液80g。
輔料
白芝麻適量、酵母5g、細(xì)砂糖45g、蜂蜜66g、黃油30g。
步驟
1.把除黃油外的所有材料混合，揉成為光滑的面團(tuán)加入黃油揉至擴(kuò)展階段即可。
2.進(jìn)入發(fā)酵階段，手指沾高粉插入面團(tuán)，面團(tuán)不回彈，不塌陷，第一次發(fā)酵完成。
3.將發(fā)好的面團(tuán)排氣。
4.分成60克一份。
5.收口滾圓，蓋保鮮膜松馳15分鐘。
6.取一個面團(tuán)搓成長條，按扁搟成長條形，一定是這種長長的扁扁的形狀，不然切開后太高，站不住，所以后一經(jīng)發(fā)酵，東倒西歪。
7.從一端卷起。
8.卷好后成為一個長條，左右兩端像花。
9.在中間切成兩半。
10.切開后豎起來。
11.烤盤底部和內(nèi)壁涂抹黃油，撒上白芝麻。將做好的花朵切口向下排入烤盤。
12.放入烤箱內(nèi)進(jìn)行后發(fā)酵，邊下放一碗開水讓蒸汽幫助發(fā)酵會更快。
13.發(fā)酵好的面包坯是之前的兩倍大小，可以充滿整個烤盤。
