雞蛋灌餅醬料的做法 有好醬才有好美食

  雞蛋灌餅的做法相信大家都知道了吧,做法很簡單,做出來也很好吃,那么大家知道雞蛋灌餅醬料的做法嗎?只要有了好的醬料才會有好的味道,下面小編就帶領(lǐng)大家去了解一下關(guān)于醬料的做法方面的知識。

  雞蛋灌餅的醬料做法很簡單,有很多口味的,我們可以在家里制作,下面小編就介紹幾種給大家。  

  做法一

  材料

  牛后腿肉300克、花菇6朵(可用香菇)、麻辣花生20克、蠔油1湯匙、六月鮮豆瓣醬3湯匙、干豆豉20粒(可用豆豉醬)。

  做法

  1、牛后腿肉300克用冷水浸泡20分鐘,去除血水,用清水沖洗干凈。

  2、洗好的牛肉用刀切成大小均等的牛肉粒,不可以太大,不然的話做雞蛋灌餅會影響口感。

  3、牛肉粒放碗中,加入1湯匙蠔油。

  4、加入1湯匙六月鮮豆瓣醬。

  5、用筷子把牛肉粒和調(diào)料攪拌均勻,放在一邊腌制15分鐘。

  6、花菇6朵提前用溫水浸泡至發(fā)脹,加入花菇的作用是提鮮,做出來的味道那真叫一個棒啊。

  7、泡好的花菇用刀切成花菇粒。

  8、黃飛紅麻辣花生和里面的紅辣椒、花椒放在案板上,用搟面杖搟制。

  9、紅辣椒和花椒搟成末、花生搟成帶有顆粒感的花生粒

  做法二

  主料

  五花肉200g、油適量、鹽適量、番茄醬適量、甜面醬適量、俾縣豆掰醬適量、糖適量、味精適量。

  步驟

  1、鍋放油倒俾縣豆掰醬煸炒。

  2、在倒番茄醬煸炒至紅油。

  3、放肉煸炒八分熟。

  4、倒面醬煸炒。

  5、放糖煸炒。

  6、再放鹽煸炒。

  7、后放味精煸炒均勻出鍋。

  做法三

  材料

  桃,糖,麥芽糖或QQ糖,檸檬。

  做法

  1、桃洗凈,去皮,切成小塊,放冰糖腌4小時。

  2、然后放火上煮,滴幾滴檸檬汁,不停的攪拌,以免糊鍋。

  3、煮到糖水少一點的時候,放QQ糖或麥芽糖都行,一直熬到幾乎沒有湯汁,關(guān)火,放涼。

  4、涼了以后會變得很濃稠,可以裝入容器,隨吃隨取。也可放瓶子里放入冰箱冷凍,吃的時候提前取出即可。

  做法四

  材料

  大番茄3個、檸檬1個。

  做法

  1、番茄洗凈,祛除葉子和老的部分。檸檬洗凈。準(zhǔn)備好白砂糖。

  2、準(zhǔn)備一個不銹鋼鍋,或者砂鍋也可以,不要用鐵鍋。鏟子好是木的。

  3、準(zhǔn)備一鍋熱水,好是60度的熱水,然后把番茄放進熱水里燜2分鐘。

  4、2分鐘后,番茄自動脫皮。

  5、取出番茄,晾涼番茄,剝?nèi)シ哑ぁ?/p>

  6、再將番茄切成大塊的番茄,番茄內(nèi)的綠籽要去除掉,以免影響口感。

醬料的做法 雞蛋灌餅的做法 雞蛋灌餅醬料的做法 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)常可以看到煮...
10個簡單小妙招巧治鼻炎
10個簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴大年輕...