咖啡是現(xiàn)在很多人休閑的午后飲品之一，很多人都喜歡喝這種濃郁又香醇的咖啡，喝咖啡能夠起到提神抗疲勞的效果，那么大家知道拿鐵咖啡的味道怎么樣呢?拿鐵咖啡怎么做會(huì)比較好喝呢?下面小編就為大家介紹一下拿鐵咖啡的做法吧。
拿鐵咖啡
材料
咖啡醇品100%純咖啡，牛奶，雀巢的巧克力煉乳，糖漿。
做法
1、咖啡要沖調(diào)得濃些，與牛奶的比例是1：1。取適量牛奶，將其置於意式濃縮咖啡機(jī)的蒸汽噴嘴下，使其蒸成熱牛奶。
2、將蒸熱的牛奶倒進(jìn)杯中，杯子上下?lián)u晃，使奶泡上升。
3、將沖調(diào)好的咖啡緩緩倒入杯中。
4、用帶顏色的煉乳在奶沫上繪出圖案，我用了帶顏色的糖稀。
小訣竅
1、溫杯是很重要的，無(wú)論是口感還是后期的制作。
2、咖啡一定要夠濃。
3、牛奶要蒸熱。
4、繪制圖案要穩(wěn)，煉乳不可一下子加的太多，不然圖案就亂了。
拿鐵咖啡
材料
咖啡豆30克，牛奶適量。
做法
1.先將牛奶加入至80度左右。
2.將咖啡豆放入粉碎機(jī)中粉碎一下，一般30克左右的咖啡豆沖一杯。
3.再將熱水倒入壺中，點(diǎn)上火將其燒開。
4.再把磨好的咖啡粉倒入容器里，放到燒水的壺上，在燒開的熱水向上沖的一刻算起，咖啡煮1分鐘佳。
5.煮好后，當(dāng)液態(tài)全部流下去的時(shí)候，我們可以將上面的咖啡渣的中間位置扒開一些。
6.開始第二次沖煮(這叫雙沖法)第二次煮50秒即可。
7.再將加熱好的牛奶加入泡壺里。
8.開始進(jìn)行打奶泡，把打好的奶泡取出。
9.牛奶倒入杯中再加入奶泡。
10.后慢慢將煮好的咖啡注入，這樣一杯跳舞的拿鐵就好了。
會(huì)跳舞的拿鐵咖啡
材料
糖漿20ML，熱水100ML，牛奶1馬克杯，咖啡雀巢醇品100%純咖啡1或2包。
做法
1、雀巢醇品100%咖啡1或2包;
2、雀巢純牛奶一馬克杯，熱至60-65度;
3、牛奶倒入打泡壺，打成細(xì)膩的奶泡，并震掉大的氣泡;
4、杯中倒入糖漿，加180ML奶泡壺下層的牛奶攪勻;
5、加入奶泡至6-7分滿;
6、緩緩倒入濃縮的雀巢醇品100%咖啡咖啡液;
