豬肚包雞是人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的一種美味佳肴，價(jià)格雖然便宜，但是它的滋補(bǔ)效果卻很棒，多吃對(duì)人體的幫助非常的大，那么大家知道豬肚包雞的做法嗎?豬肚包雞怎么做好吃呢?下面小編就為大家介紹一下豬肚包雞正宗做法吧。
豬肚包雞的食材都不是很貴，但是滋補(bǔ)效果很好，下面小編為大家介紹幾款很不錯(cuò)的豬肚包雞做法，希望大家喜歡。
罐煨肚包雞
材料
豬肚1副，老雞1只，老姜1塊，酒，玉米(分塊)，枸杞，鹽。
做法
1、豬肚洗凈，滾水燙過(guò)，洗凈;老雞洗凈。
2、兩件食材加入湯罐，加老姜一塊、好酒少許、玉米塊、枸杞，加水至蓋沒(méi)食材，中火加熱到將滾未滾時(shí)，改文火久久地燜燉，至食材酥軟為止。出鍋前加鹽調(diào)味。
豬肚湯
材料
豬肚、鹽、生粉、醋、白果、黑胡椒、青椒、辣椒。
做法
1. 豬肚,用鹽,生粉,和醋洗了三次. 再出水. 味道基本都去除了。
2. 白果,到路邊撿的 :) 記得去芯.據(jù)說(shuō)芯含毒， 黑胡椒。湯熬了2-3個(gè)小時(shí),豬肚撈上,切絲,配上菜園的青椒,辣椒. 還有羅卜干, 弄個(gè)雜菜。
玉米胡蘿卜豬肚湯
材料
玉米，胡蘿卜，豬肚，豬骨，瘦肉，姜片，白胡椒粒，鹽，青椒，香菜，白芝麻，生抽，白糖。
做法
1.豬肚洗凈，玉米切段，胡蘿卜去皮切。
2.白胡椒壓碎。
3.豬骨和瘦肉淖去血水。
4.除玉米和胡蘿卜外全部材料放入豬肚中。
5.大火煮開(kāi)，去掉浮沫。
6.轉(zhuǎn)小火2小時(shí)至豬肚熟透。
7.豬肚取出，切粗條。
8.加入玉米和胡蘿卜繼續(xù)煲半小時(shí)。
9.喝前加鹽調(diào)味。
青椒爆豬肚
材料
豬肚，青椒，香菜，白芝麻，生抽，白糖。
做法
1.青椒清洗后，去蒂去籽，切絲。
2.鍋里放少許油，燒熱，倒進(jìn)豬肚，爆炒1分鐘。
3.放進(jìn)青椒絲，爆炒至青椒斷生。
4.加入生抽、白糖，兜抄均勻就可以了，裝碟后撒上香菜和白芝麻。
醉豬肚
材料
豬肚500克，大蔥20克，姜2克，黃酒150克，鹽3克。
