泡菜餅是韓國簡單速成的一道健康美味餅。泡菜餅的做法很簡便，只要把相對(duì)應(yīng)的材料都提前先去超市買好，然后按照教學(xué)步驟慢慢做就可以了。想知道韓國泡菜餅以及韓國泡菜餅的做法嗎？那就一起來看看吧。
很多人都喜歡吃泡菜餅，不僅僅是因?yàn)樗銎饋肀容^簡單，更是因?yàn)樗目诟刑貏e好，讓人念念不忘。
方法一
材料
面粉1份，糯米粉半份，雞蛋1個(gè)，鹽適量，泡菜適量，蔥段適量，蝦肉、魷魚圈、海魚肉等海產(chǎn)品適量，水適量，油適量。
做法
1、將面粉、糯米粉、雞蛋、鹽加水調(diào)成糊狀。
2、鍋熱后放少許油，加一勺面糊倒進(jìn)鍋中，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)樱姑婧龜偝娠灎睢?/p>
3、在面糊上放入泡菜、蔥段、海蝦、魷魚圈等海鮮，再在海鮮表面淋上少許面糊。
4、3-5分鐘后，當(dāng)餅面面糊略干時(shí)，將餅翻面，烙煎餅的另一面，并要用鍋鏟向鍋底壓餅面(因餅面有泡菜、蝦肉等使餅面不平，餅的面糊不易接觸鍋底而熟)。
5、然后再煎3-5分鐘，餅就烙煎好了。
小訣竅
1、喜歡松軟的，可在面糊里面加少許油。
2、用盤子協(xié)助餅翻面較容易，大小相若的盤子先蓋在餅上，將餅倒扣在盤子上，然后再將餅滑向鍋中加熱另一面。
3、泡菜本身很咸，要注意調(diào)整鹽的用量。
方法二
材料
泡菜1袋，鮮香菇4朵，洋蔥1個(gè)，韭菜1把，面粉300克，鹽，雞精。
做法
1、把所有的原料切碎，面粉加適量的鹽和水，攪拌成面糊。
2、加入切碎的原料拌勻，靜置半小時(shí)，平底鍋加少許油燒熱。
3、倒入面糊，把鍋轉(zhuǎn)一下，兩面煎熟即可。
方法三
材料
泡菜，小辣椒，洋蔥，雞蛋，面粉，文蛤，香蔥，胡蘿卜。
調(diào)料
油，鹽，雞精。
做法
1.將泡菜切成細(xì)條，小辣椒切絲 洋蔥切絲 香蔥切寸段，胡蘿卜切絲，刀功不靈的可以用擦子擦。
2.文蛤洗凈，用80度的微泡水加少許鹽焯熟撈出。
3.面粉加雞蛋加水和成稀面漿加入洋蔥絲 辣椒絲泡菜絲放入雞精少許油和成漿。
4.電餅鐺做熱也可以是煎鍋，放少許油，用勺子鋪一層面漿成小餅，放上文蛤，蓋蓋，待快熟時(shí)放上香蔥段，剩下的泡菜條，香味和鮮味撲鼻啊。
方法四
材料
面粉、韓國泡菜、章魚(須的部分)、雞蛋、大蒜瓣、廚房調(diào)味。
做法
1、冷水到入料酒、鹽，下章魚須過水，待水開后撈出，切3厘米小塊待用。 韓國泡菜擠出泡菜汁后，切細(xì)碎待用。 大蒜瓣切碎待用。
