在生活中很多人都非常注重健康養(yǎng)生，日常養(yǎng)生的目的就是為了保持身體健康不生病。我們每天只有攝入充足的營養(yǎng)元素，我們的身體才有足夠的抵抗力和免疫力去預(yù)防疾病。我們的身體每天都要攝入一定量的維生素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。礦物質(zhì)雖然是微量元素，但是對我們的身體健康特別重要。
說到礦物質(zhì)，很多人都會(huì)想到鈣、鐵、鋅等微量元素。其中，鈣元素對我們的生長發(fā)育特別重要，尤其是老年人和兒童要特別注意多補(bǔ)鈣。說到補(bǔ)鈣，很多人第一個(gè)想到的就是多吃鈣片。其實(shí)，生活中要想補(bǔ)鈣，不需要鈣片，有些家常菜的補(bǔ)鈣效果比鈣片還好。
哪些家常菜可以補(bǔ)鈣
1、青椒炒雞蛋
很多人的一日三餐都離不開雞蛋，要么是水煮雞蛋，要么是炒雞蛋。雞蛋的價(jià)格便宜，營養(yǎng)價(jià)值也非常豐富。雞蛋不僅含有很多優(yōu)質(zhì)蛋白，它的含鈣量也很高。而青椒中含有豐富的維生素C，兩者搭配起來，不僅色澤鮮艷，而且可以提高人體對鈣的吸收率。
青椒炒雞蛋的做法
青椒炒雞蛋的做法非常簡單，首先我們將青椒和大蒜切成細(xì)絲，然后把攪拌均勻的蛋液倒入油鍋中，煎好以后用鍋鏟切成塊，盛入碗中備用。雞蛋炒完以后，我們再在油鍋中放入大蒜和青椒絲炒，后倒入煎好的雞蛋，再炒一兩分鐘放入調(diào)味料就可以出鍋了。
2、魚頭燉豆腐
寒冷的冬天到了，很多人都希望吃點(diǎn)熱乎乎的飯菜。小編給大家推薦的這道家常菜就是魚頭燉豆腐，這道菜的味道鮮美，可以為身體驅(qū)寒，非常適合冬季食用。
魚頭燉豆腐不僅可以為我們驅(qū)寒，還可以為我們補(bǔ)充充足的鈣元素。我們都知道，豆腐中含有豐富的鈣元素，但是光吃豆腐的話，我們身體對鈣的吸收率特別低，如果豆腐能和富含維生素D的食物一同食用，我們的身體就可以充分吸收豆腐中的鈣元素。因此，魚頭和豆腐就是很好的搭配。
魚頭燉豆腐的做法
作為家常菜的魚頭燉豆腐，它的做法非常簡單。我們先將魚頭下鍋煎熟，然后加入適量的涼白開煮沸，放入切好的豆腐塊，煮到湯色濃白，加入點(diǎn)香菜、枸杞和調(diào)味料就可以了。如果我們能堅(jiān)持經(jīng)常食用魚頭燉豆腐的話，那我們就不需要再吃鈣片了。
