食物在給我們補充能量和維生素的同時也可以作為藥物來調(diào)理我們的身體，這樣也是中醫(yī)里藥食同源的思想。而是藥三分毒，藥物主要是在人體的肝腎中代謝，所以補腎不適宜吃藥，好能用食物來調(diào)理。對于男人而言，中年一到就容易出現(xiàn)腎虛，該如何調(diào)理腎虛可能是所有男性都會面臨的問題。
今天，我們就一同給大家介紹幾款男人專享的美食，了解這些美食如何制作又如何助男人進(jìn)補的。
專享美食一、水餃
中國有一句話叫做“好吃不過餃子”，可見餃子在我們心目中的地位，餃子原名叫做“嬌耳”，距今天已經(jīng)有1800多年的歷史。具有多種象征意義，制作簡單，只是耗時長。
羊肉餃子
第一步需要的食材，羊的里脊肉半斤，香菜一把，五花肉2兩，雞蛋2個。調(diào)味料需要蔥、姜、油、鹽、醬油、胡椒粉、料酒等。
第二步處理食材，蔥、姜搗碎，加料酒和少量醬油，取汁。將羊肉和豬肉一同剁碎，在過程中可灑少量的蔥姜汁，待到剁好之后放在容器中，再加汁水適量，順時針攪動。香菜洗凈、瀝干，切成末。將肉餡、香菜、雞蛋、鹽、油、胡椒粉等一同拌勻成餡。
第三步包餃子，餃皮子可以自己做，沒時間的話可以購買。自己做餃皮時，好選用富強粉，揉面時加入少量鹽，并且揉好之后醒面1個小時。
包餃子時注意不要包太大，避免煮餃子時候出現(xiàn)破裂和開裂的現(xiàn)象。
注意和功效
首先，我們這里自己制作的肉餡更干凈衛(wèi)生，如果購買則需要注意避免凍肉、淋巴肉或變質(zhì)的肉餡。而且，這里選用的羊里脊肉更嫩。
其次，在功效方面，羊肉具有補腎暖身功效。對腎虛腰痛和冬季手腳冰冷現(xiàn)象具有治療作用，多食用還能御寒。
再有，餡中還添加了香菜。香菜也具有補腎功效，可以增強生育能力。而同時其還具有開胃消食的功效。在《本草綱目》記載“胡荽辛溫香竄，內(nèi)通心脾，外達(dá)四肢。”這里的胡荽就是我們常說的香菜，冬季食用還能祛風(fēng)、祛痰。
專享美食二、鵝肉
鵝肉也現(xiàn)代餐桌上常見的美食，尤其是鵝肝已經(jīng)被歐洲人看作“世界三大珍饈”之一。
