做法四
材料
羊肉250g，白蘿卜150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大蔥2段，鮮姜2片，料酒2茶匙10ml，鹽1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml。
做法
1、羊肉洗凈，切成5cm大小的塊，白蘿卜洗凈，切成5cm大小的滾刀塊，備用。
2、將羊肉塊放入滾水中汆燙片刻，去除血沫，撈出用流動(dòng)水沖凈。
3、中火燒熱砂鍋中的油，放入大蔥段、鮮姜片和大料爆香，加入汆燙好的羊肉塊，烹入料酒拌炒均勻，倒入適量的清水燒開，轉(zhuǎn)小火蓋蓋兒煮至羊肉七成熟。
4、加入白蘿卜塊、枸杞、鹽和胡椒粉拌勻，繼續(xù)煮至羊肉和白蘿卜軟爛成熟即可。
做法五
材料
羊肉500克，白蘿卜1個(gè)，桂皮，八角，草果，大蔥，姜，山楂，白酒，鹽，雞精少許。
做法
1、先將羊肉洗凈切小塊，放入鍋里加水、姜片、大蔥、白酒大火燒開后轉(zhuǎn)中火煮5分鐘撈出，用流水沖洗干凈，瀝干水備用。
2、蘿卜去皮切粗條。
3、炒鍋放油五成熱，放入桂皮、八角、草果、大蔥、姜炒香。
4、再放入焯好的羊肉煸炒出油。
5、再一起倒入高壓鍋，加山楂、開水、白酒上汽后壓30分鐘。
6、開蓋加入蘿卜，蓋上蓋(不用壓氣閥)煮10分鐘，放少許鹽、雞精調(diào)味，撒香蔥即可。
做法六
材料
白蘿卜，羊肉。
做法
1、白蘿卜切成塊，羊肉切成差不多的塊。
2、用放佐料，羊肉本身就是一切。
3、肉開水煮2分鐘去血。
4、后洗干凈重新煮，我用的燜燒鍋，燜一晚上。早上起來方白蘿卜燜一個(gè)小時(shí)，臨上班前出鍋，晚上放點(diǎn)白胡椒和鹽香菜就可以吃了。
結(jié)語：以上就是我們介紹的六種蘿卜羊肉湯的做法，既然知道了蘿卜羊肉湯怎么做的，就一起動(dòng)手嘗試一下吧，在這個(gè)寒冷冬天，吃上自己親自做的蘿卜羊肉湯，也是一種幸福呢。
