雞蛋湯怎么做好喝?雞蛋湯,太常見(jiàn)了,大家應(yīng)該都喝過(guò)吧。每個(gè)人的口味都不一樣,所以適合自己口味的自然就是好喝的。想知道雞蛋的做法大全以及西紅柿雞蛋湯的做法嗎?那就一起來(lái)看看吧。
雞蛋湯的種類(lèi)有很多,比如西紅柿雞蛋湯,紫菜雞蛋湯,都是很不錯(cuò)的選擇,下面就給你們介紹幾種雞蛋湯的做法。
方法一
材料
黃瓜150克,雞蛋2個(gè),胡蘿卜少許,鹽1/2茶匙(3克),油1茶匙(5ml)。
做法
1.黃瓜切成片,雞蛋打散在碗中。
2.將切片的黃瓜再切成段,雞蛋攪拌好備用。
3.鍋中放少許油和適量的水,水開(kāi)后,倒入黃瓜片。
4.水再次開(kāi)后,倒入打散的雞蛋。
5.后放幾片胡蘿卜片點(diǎn)綴,放適量的鹽即可。
6.盛出裝在碗中就可以吃了。
方法二
材料
平菇,雞蛋,小青菜,鹽。
做法
1.將鮮平菇洗凈,撕成薄片,在沸水中略燙一下,撈出待用;將雞蛋磕入碗中,加料酒、少許鹽攪勻;小青菜洗凈。
2.炒鍋置旺火上,倒約2湯匙油燒熱,下青菜煸炒幾下。
3.放入平菇,倒入適量水、加鹽燒開(kāi)。
4.然后倒入雞蛋液,再燒開(kāi)即成。
方法三
材料
紅薯葉、雞蛋、蔥、蒜。
做法
1、紅薯葉洗凈,幾刀切成大塊。