雞蛋湯怎么做好喝 暖心雞蛋湯就該這樣做(2)

  2、鍋底放油,下蔥花炒至出香味,下入紅薯葉翻炒幾下,加水大火燒開。湯中加鹽。

  3、雞蛋打散,待湯燒開,將雞蛋液慢慢一點(diǎn)點(diǎn)下入湯中,使湯隨倒隨開。

  4、下入蒜末,攪勻后,關(guān)火加味精出鍋。

  方法四

  材料

  紫菜干10克,雞蛋1個(gè),料酒、鹽和雞湯各適量。

  做法

  1、將紫菜清水浸泡一下洗凈。

  2、用冷水沖兩遍,控干水分放在湯碗里。

  3、鍋中水燒開,調(diào)小火,打進(jìn)去一個(gè)雞蛋。

  4、等雞蛋包成荷包蛋,輕輕翻動(dòng)一下。

  5、煮2分鐘,撈出來放湯碗中央。

  6、鍋中另加水,放入雞湯,涼水各適量,放鹽﹑料酒。

  7、燒開后撇去浮沫,盛到湯碗里。

  8、用筷子把紫菜和湯攪拌均勻,荷包蛋放中間。

  方法五

  主料

  雞蛋50克,番茄100克。

  輔料

  菠菜200克。

  調(diào)料

  植物油50克,大蔥5克,鹽3克,味精1克。

  做法

  1.雞蛋磕入碗中放入精鹽,打散入熱油鍋中煎至兩面發(fā)泡。

  2.用鍋鏟切成幾塊,倒入高湯煮開。

  3.把用開水燙過的番茄去皮、籽、蒂,切片。

  4.菠菜切段與番茄放入蛋湯內(nèi)略煮起鍋。

  結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的雞蛋湯怎么做好喝,你們都學(xué)會(huì)了吧。這對(duì)于喜歡喝雞蛋湯的人來說,真的是極好的??戳松厦嬲f的雞蛋的做法大全以及西紅柿雞蛋湯的做法,想喝的就去試著做一做。

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