豬粉腸的做法大全 7種簡單做法教大家

  豬粉腸是豬的大腸和小腸鏈接的一部分,它的口感要比小腸更加的香脆,營養(yǎng)也要更豐富,人們多吃豬粉腸對身體有很好的好處,那么大家知道豬粉腸的做法嗎?豬粉腸怎么做好吃呢?下面小編就為大家介紹一下豬粉腸的做法大全吧。

  豬粉腸是大家喜愛吃的美食,喜愛吃豬腸的都會優(yōu)先選擇食用豬粉腸,下面大家就一起來看看如何制作美味的豬粉腸吧。

  做法一

  材料

  粉腸250克,米半碗,油,鹽,料酒1湯匙,生粉3勺,鹽3勺。

粉腸250克,米半碗,油,鹽,料酒1湯匙

  做法

  1.把粉腸的一端,接在水龍頭上,打開水龍頭,讓水把粉腸里面的臟物沖走。

  2.沖洗至水變清以后就關(guān)水,加入1勺鹽在粉腸上面,用手反復(fù)地抓擠,直到鹽全部融化,就用水重新干凈:再重復(fù)放一次鹽,重復(fù)抓擠至鹽融化,沖洗干凈。

  3.撕掉邊上白色的東東(很多人喜歡不撕掉的哈),把粉腸反過來,重復(fù)第一個(gè)步驟,接在水龍頭上用水沖洗。

  4.關(guān)水以后,放上1勺生粉。

  5.用手抓擠十幾下,然后用水沖洗干凈;再放一次生粉,重復(fù)抓擠十幾下,再洗干凈。

  6.鍋里倒2碗水,加入1湯匙料酒,把粉腸放進(jìn)去,煮至水開后1分鐘,把粉腸切段,再放入1勺鹽和1勺生粉,再抓擠十幾下,然后沖洗干凈就完全沒異味了。

  7.處理完粉腸,白粥也差不多煮好了,把粉腸放進(jìn)白粥里煮20分鐘左右,放點(diǎn)鹽、放點(diǎn)姜絲、放點(diǎn)蔥花就可以了。

  做法二

  材料

  粉腸1副,蒜頭1瓣,萬用鹵汁1鍋。

  做法

  1.將粉腸洗凈,剪成數(shù)段,把蒜頭塞入粉腸中,用手摩擦并擠壓蒜頭,讓蒜頭向前滑動,清除掉粉腸內(nèi)的臟東西。

  2.將萬用鹵汁煮滾后,再把粉腸放入,用小火鹵約60分鐘,熄火后再燜10分鐘即可撈起,盛入盤中后,可淋上少許萬用鹵汁,再搭配姜絲、香菜一起食用。

  做法三

  材料

  粉腸1掛,姜1塊,香菜少許,酒1大匙,醬油1/2杯。

粉腸1掛,姜1塊,香菜少許,酒1大匙,醬油1/2杯

  做法

  1.將粉腸切成25公分的長段,放在水龍頭下面,用小水流慢慢沖干凈后瀝干水份備用。

  2.姜切小片、香菜切小段備用。

  3.起油鍋,放入姜片炒香,再放入粉腸、調(diào)味料,煮約50分鐘,等到粉腸可以用筷子穿過,即可取出,將粉腸切小段擺盤,上面再撒上香菜即可。

  做法四

  材料

  粉腸,鹽焗雞粉,鹽。

  做法

  1、粉腸清洗后稍停下水,切成小段,用鹽焗雞粉和鹽腌一會。

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