都說(shuō)人是聰明的，這話(huà)一點(diǎn)不假，在人們吃慣了魷魚(yú)的時(shí)候出現(xiàn)了烤魷魚(yú)，接著出現(xiàn)了一批魷魚(yú)新吃法，這部魷魚(yú)圈也出來(lái)了。愛(ài)吃魷魚(yú)的你知道魷魚(yú)圈怎么做嗎？下面我們就來(lái)介紹一些魷魚(yú)圈的家常做法，朋友們不妨跟著下文中魷魚(yú)圈的做法一起動(dòng)起來(lái)。
魷魚(yú)圈是一種魷魚(yú)創(chuàng)意吃法，它可以當(dāng)成飯后零食，當(dāng)然魷魚(yú)圈的做法有多種，以供人們來(lái)選擇。
黃金魷魚(yú)圈
材料
魷魚(yú)圈，面包粉，雞蛋，生粉或面粉，鹽，胡椒粉，料酒。
做法
1.我們把需要的材料準(zhǔn)備好，我用的是現(xiàn)成的魷魚(yú)圈，把買(mǎi)來(lái)的魷魚(yú)圈洗凈，撕去膜，放入容器中。如果你買(mǎi)的是魷魚(yú)，那要自己處理干凈后切成圈，在挑魷魚(yú)的時(shí)候，好選擇身材比較勻稱(chēng)的，這樣切出的魷魚(yú)圈才會(huì)大致一樣。再分別準(zhǔn)備三個(gè)容器，依次放入打好的雞蛋液，生粉或面粉，面包粉。
2.配菜可以選擇自己愛(ài)吃的蔬菜做成沙拉，在做好的蔬菜沙拉中加入2小匙紅酒醋，味道會(huì)更好。
3.都準(zhǔn)備好后，開(kāi)始制作，在魷魚(yú)中加入鹽，胡椒粉，料酒，略微腌一下，然后把之前我們準(zhǔn)備好的那三個(gè)碟子拿過(guò)來(lái)，將腌漬好的魷魚(yú)圈依次裹上面粉，蛋液，面包粉。
4.依次做好所有的魷魚(yú)圈，鍋內(nèi)倒入油，燒至六七成熱時(shí)下入魷魚(yú)圈，炸至金黃即可。炸魷魚(yú)圈的油一定不要太熱，那樣魷魚(yú)圈很容易糊掉。時(shí)間也不宜過(guò)久，外皮呈金黃色就可以了， 這樣才會(huì)外酥里嫩非常的好吃， 魷魚(yú)圈這就做好了，搭配自己喜歡的蘸醬和果汁一起吃吧。
小訣竅
炸好的魷魚(yú)圈可以蘸番茄醬食用，還可以蘸沙拉醬或是椒鹽，味道都很好。
咖喱魷魚(yú)圈
材料
魷魚(yú)圈400克(14 oz)，咖喱粉1大匙，面粉2大匙，鹽適量。
做法
1. 首先將做好的魷魚(yú)圈清洗干凈并瀝干水分。
2. 將1大匙咖喱粉、2 大匙面粉和適量鹽拌勻備用。
3. 瀝干的魷魚(yú)圈沾滿(mǎn)咖喱面粉在熱油中(中火)煎至兩面金黃即可。
香炸魷魚(yú)圈
材料
主料
魷魚(yú)200克。
輔料
雞蛋1個(gè)，小麥面粉30克，面包屑50克，番茄沙司15克。
