魷魚圈，很多人都喜歡吃。它主要就是以魷魚為原料炸出來的。但是也有一部分喜歡吃魷魚圈卻不了解魷魚圈怎么炸的人非?？鄲溃恢搹暮蜗率?。想知道炸魷魚圈的做法以及魷魚怎么做好吃嗎？那就一起來看看吧。
魷魚圈很常見，有很多街邊小攤都會(huì)賣魷魚圈，下面就仔細(xì)的來介紹幾種簡單的炸魷魚圈的方法。
做法一
材料
鮮魷魚2條，雞蛋2個(gè)，面粉150克，面包屑300克，生抽1湯匙，鹽堿1茶匙，白胡椒粉1/2茶匙，紹興黃酒1湯匙，油適量，泰式甜辣醬，番茄沙司。
做法
1.首先就是要把魷魚收拾干凈了，把魷魚肚子里的東西都掏出來，把外邊的那層黑皮撕下去。
2.把腦袋、尾巴切下去。
3.切呀切，切呀切，切成圈。
4.然后就可以用準(zhǔn)備好的用生抽、白胡椒粉、鹽、酒來腌剛才切好的魷魚圈。要腌15分鐘左右。
5.把腌好的魷魚圈先沾面粉，再沾雞蛋，然后是沾一層面包屑。
6.后就是鍋里放油，五成熱的時(shí)候開始炸。
做法二
材料
新鮮雞蛋2枚，魷魚2只，面包糠200g，面粉200g，鹽1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，咖喱粉1湯匙15g，香菜1棵，油500ml。
做法
1、將準(zhǔn)備好的新鮮魷魚去掉內(nèi)臟和魷魚須，然后將剩余部分用清水沖洗干凈，再切成1cm寬的魷魚圈。香菜洗凈切碎待用。雞蛋磕入碗中，攪打成蛋液。
2、在魷魚圈中調(diào)入鹽和胡椒粉，混合均勻后腌制10分鐘。
3、在面包糠中調(diào)入咖喱粉，并混合均勻。
