荸薺這種水果大家應(yīng)該都不陌生,那它除了正常去皮食用,你還知道荸薺怎么吃嗎?關(guān)于荸薺的做法,你覺得炒好吃還是拌好吃呢?好的,帶著這樣的問(wèn)題,我們一起走進(jìn)荸薺的食用方法??纯此降自趺醋龊贸浴?/p>
一提到荸薺,大家都會(huì)想到黑色的皮,白色的肉,甜甜的口感。沒錯(cuò),就是它。那有關(guān)荸薺,你真的會(huì)吃嘛?入菜后,怎么樣做更加美味呢?
一起來(lái)看下有關(guān)荸薺的菜譜。
香橙荸薺
主料
荸薺(要適量)。
輔料
橙子(1只)。
廚具
煮鍋。
步驟
1.給荸薺去皮。
2.給橙子去皮,切大塊。
3.鍋里入水,放入荸薺。
4.荸薺煮熟后,加入香橙和冰糖,煮至冰糖化開。
5.邊煮邊攪,香橙肉粒就掉下來(lái)了。煮好裝碗即可食用。
6.裝碗即可。
荸薺炒臘肉
主料
荸薺(440克),香蔥(210克)。
輔料
大蒜 (適量)。
廚具
攪拌機(jī)。
步驟
1.準(zhǔn)備好荸薺。 削皮、洗凈備用。
2.荸薺、香腸切片;大蒜洗凈、切段備用。
3.在鍋里倒入油,等油燒熱,加入香腸,煸炒出油后把香腸撥到一邊,倒入大蒜。
4.倒入荸薺,炒勻。
5.加入適量鹽,炒至荸薺變得透明。
6.炒好的荸薺香腸,調(diào)好味盛入盤中。