紫菜包飯?jiān)趺淳?這樣卷它味道更香(2)

  小訣竅

  1、為什么一定要用熱飯呢?紫菜不是脆脆的么,用熱飯包的話,飯的熱氣會(huì)把紫菜攤軟,這樣口感比較好,如果用涼飯做的話,紫菜吃到嘴里感覺(jué)硬,不好吃。如果沒(méi)有剛剛出鍋的飯,可以把涼飯蒸一下。

  2、金槍魚(yú)可以換成其他主料,比如牛肉什么的。

  做法三

  材料

  米飯適量,鹽糖醋,紫菜2張,鮭魚(yú)適量,小泥腸適量,胡蘿卜適量。

  做法

  1、將米飯燜好待用,泥腸、胡蘿卜切成1cm直徑的條狀,鮭魚(yú)切片。

  2、鹽、糖、醋按1:5:10的比例,加熱融化調(diào)勻。

  3、將熱米飯調(diào)入糖醋汁拌勻。

  4、紫菜光面朝下鋪到壽司簾上,均勻鋪一層壽司飯,約0.5cm,飯的中間部分放魚(yú)、腸、菜。

  5、壽司簾卷起固定。

  6、灑上一些熟芝麻,日本醬油,蘸食。

  做法四

  材料

  紫菜,適量飯,黃瓜,甜蘿卜,火腿腸,胡蘿卜,雞蛋,鹽,香油,壽司簾。

  做法

  1.準(zhǔn)備工作,雞蛋煎長(zhǎng)餅切成條火腿腸切成條,胡蘿卜焯一下黃瓜用精鹽腌上甜蘿卜。

  2.煮好米飯,然后把香油和鹽適量放拌好香油別放太多有喜歡的放些芝麻也可以。

  3.在壽司簾上放好紫菜勻細(xì)的撲上飯然后把準(zhǔn)備好的材料包好然后卷。

  4.包上后卷上的用力握握讓它結(jié)實(shí)密實(shí)點(diǎn),包幾卷包完。

  做法五

  材料

  紫菜、胡蘿卜、黃瓜、雞蛋火腿、香油、鹽、芝麻、米飯。

  做法

  1、將雞蛋攪好,起火鍋熱放食用油,油熱放攪好的雞蛋,鍋拿起來(lái)?yè)u兩圈,讓雞蛋在鍋里,薄薄的攤開(kāi)想煎餅一樣,熟了關(guān)火晾涼后切成筷子條,黃瓜、胡蘿卜、火腿切像筷子一樣薄厚的長(zhǎng)條。

  2、將新煮好的米飯里放少許香油,鹽,芝麻適量,根據(jù)自己的口味和愛(ài)好,拌勻待用。

  3、取一張紫菜用毛刷蘸香油少許涂勻,取拌好的米飯抹在紫菜上不要太厚,紫菜邊上要留出放黃瓜胡蘿卜雞蛋的位置。

  4、在有蔬菜的這一端卷起,要卷的緊緊的哦,卷好后放在竹簾上,用竹簾再卷一遍,用手用力攥緊卷好的竹簾。

  5、打開(kāi)切成一厘米左右薄厚即可,愛(ài)吃芥末的朋友,把芥末放在小碟子里面放點(diǎn)米醋把芥末拌開(kāi),蘸這吃。

  結(jié)語(yǔ):以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹紫菜包飯?jiān)趺淳?/a>的全部?jī)?nèi)容,相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了,紫菜包飯?jiān)趺淳肀容^好吃了吧,小編介紹的這些方法都很簡(jiǎn)單,大家如果喜歡的話就趕緊動(dòng)手試試吧。

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