做法三
材料
黑木耳幾朵,萵苣半根,胡蘿卜一小根,植物油,生抽,花椒,鹽,米醋,大蒜。
做法
1.木耳泡發(fā)。萵苣去皮,胡蘿卜洗凈。
2.分別切絲。焯水30秒種即可。
3.焯過水的三絲浸泡涼水,瀝干。放入容器。放上切碎的蒜末。
4.鍋里熱油,放入花椒小火炸香。撈出花椒不要。
5.油趁熱倒在蒜上,加生抽,鹽,米醋,白芝麻拌勻即可。
做法四
材料
豇豆,大蒜,蔥,熟白芝麻,干辣椒,鹽,味精。
做法
1.豇豆擇洗干凈從中間切一刀,大蒜和蔥切末,干辣椒剪成小段備用。
2.鍋內(nèi)燒開水,在水中放入少許的鹽和食用油,放入豇豆焯燙3分鐘,撈出立即浸泡在清水中冷卻。
3.撈出豇豆切段,用鹽、味精碼味后裝入盤中,依次放入蔥末、蒜末、辣椒段,用滾燙的油澆入盤中,后撒入熟白芝麻即可。
做法五
材料
菜花,香芝麻,辣椒,蒜苗,油,鹽,糖,香醋。
做法
1、菜花過開水,然后投冷水,涼后濾水放盤中。
2、炒鍋放油,炒香芝麻、辣椒、蒜苗,放點鹽、糖、趁熱澆到菜花上,拌點香醋即可!
做法六
材料
黃豆芽300克左右,鹽,糖,醋,辣椒油,香油,雞精,蒜末。
做法
1.黃豆芽洗凈后,入鍋焯至斷生,切記千萬不要焯的過熟,過熟豆芽就軟爛不脆了。
2.撈出過涼水。
3.攥干水分后放入容器里,加入所有調(diào)料。
4.攪拌均勻裝盤即可。
結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹熗拌菜做法大全的所有內(nèi)容,相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了如何制作出美味的熗拌菜了吧,很多蔬菜都可以熗拌著吃,不僅味道好,而且營養(yǎng)豐富,大家可以動手試試哦。