魚皮花生的做法 酥香可口的做法教大家(2)

  做法四

  材料

  花生仁(生)250克,銀魚干200克,青尖椒30克,紅尖椒30克,胡椒粉4克,鹽3克,味精2克,陳醋5克。

  做法

  1.將花生入油鍋炸香。

  2.銀魚入溫油中炸香,避免火大炸糊。

  3.青、紅尖椒切粒。

  4.花生、銀魚加調(diào)料拌勻,裝盤,青、紅椒粒放在盤邊即可。

  做法五

  材料

  江魚仔100g、花生、辣椒醬3大湯匙、糖1湯匙。

江魚仔100g、花生、辣椒醬3大湯匙、糖1湯匙

  做法

  1、江魚仔炸至金黃色,備用。

  2、因?yàn)橐櫤⒆佑旨鎮(zhèn)淦渌覄?wù),我是拿花生去烘的!花生洗凈,抹干,鋪平鐵盤,入烤箱180c 20分鐘上格 ,20分鐘下格。

  3、把江魚仔與花生一起倒入不粘鍋攪拌勻,加入糖攪拌至溶解,再倒入辣椒醬炒至粘的感覺,試味后就可以上碟了。

  做法六

  材料

  魚皮50g,胡蘿卜中型1/2根,青瓜1/3根,黃飛鴻香辣花生20g,橄欖油1茶匙,新鮮檸檬汁1茶匙,鹽少許。

  做法

  1.用鋒利一些的刀沿著魚的紋路,小心剔下薄薄一層魚皮。

  2.魚皮洗凈,切成粗絲。

  3.鍋中燒水,水沸后放入魚皮汆燙。

  4.魚皮燙熟后撈出,迅速放冷水中浸泡。

  5.胡蘿卜去皮、切細(xì)絲,鍋中燒水,水沸后放入胡蘿卜絲焯燙。

  6.將胡蘿卜絲焯至熟軟,撈出放入冷水中浸泡、冷卻。

  7.取干凈的碗,放入浸泡、冷卻后瀝干的魚皮。

  8.加入瀝干水分的胡蘿卜絲。

  9.加入青瓜絲。

  10.加入一茶匙橄欖油。

  11.加入少許新鮮檸檬汁。

  12.加入少許鹽。

  13.加入香辣花生。

  14.將所有材料攪拌均勻。

  15.撒入黑芝麻即可。

  結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹魚皮花生的做法全部內(nèi)容,相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了,如何制作出美味的魚皮花生了吧,魚皮花生這道菜不僅味道好,營養(yǎng)還豐富,大家可要多嘗嘗了。

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