鴨湯是很有營養(yǎng)的湯品之一，制作好的鴨湯味道極其鮮美，而且營養(yǎng)價值頗高，很多人都喜歡喝鴨湯，那么大家知道鴨湯的做法嗎?鴨湯怎么做好吃呢?下面小編就為大家介紹一下鴨湯的做法大全吧。
鴨湯的做法非常的多，不同的做法味道各不相同，下面大家就一起來看看如何制作出美味的鴨湯吧。
做法一
材料
老鴨半只，茶樹菇適量，姜3片，鹽適量。
做法
1.將鴨斬件飛水。
2.與茶樹菇入鍋燒開文火煮兩小時，下鹽調(diào)味就好了，吃上一口制作好的鴨湯，回味無窮呀，大家可以試試哦。
做法二
材料
老鴨半只，蓮藕1斤，鹽適量。
做法
1.將老鴨斬件。
2.蓮藕切大塊。
3.與焯水的老鴨一起入鍋，加水燒開后文火煮2小時加鹽調(diào)味就好了，這個方法是不是很簡單呢?大家可以動手試試看哦。
做法三
材料
凈老土鴨2500克，枸杞，冬瓜，蘿卜，海帶，鹽5克，胡椒粉3克，黃酒2克，蔥白5克，姜片2.5克，味精1克。
做法
1、將鴨宰殺治凈，切成3厘米寬，5厘米長的塊，去掉污染，姜切片備用。
2、鍋置旺火上，下豬油炒5分鐘至金黃色，香氣撲鼻時，加料酒。
3、砂罐至微火上，一次放卟清水35000克，清燉3小時后，加味精即成。
