甜面醬是大家熟知的醬料之一，吃很多拌菜的時候都需要甜面醬，制作好的甜面醬味道非常鮮美，香甜，那么大家知道甜面醬的做法嗎?甜面醬怎么吃比較好呢?下面小編就為大家介紹一下甜面醬的做法大全吧。
甜面醬怎么做呢?很多人喜愛吃甜面醬，但是都是買的，想要自制美味甜面醬的朋友不妨看看下面的做法吧。
做法一
材料
豆瓣100克，花生醬100克，甜面醬200克，蠔油1勺，胡椒粉，冰糖，蒜末，蔥末，30克干紅辣椒剁碎，香醋。
做法
1、把豆瓣剁成蓉與花生醬、甜面醬、蠔油一起裝入盆中，攪拌成混合料。
2、燒鍋，倒油，油要多，先下蒜末、蔥末、辣椒末炒香，將混合料倒入鍋中，用小火，用鍋鏟慢慢推勻即可。不能攪拌或翻炒，而是慢慢地推勻。
3、等鍋中冒出均勻小泡，放入胡椒粉、冰糖拌勻即可。自然冷卻后裝入瓶罐密封。
做法二
材料
油10毫升，面粉200克，醬油30克，白砂糖50克。
做法
1、將炒鍋燒熱放入少許油，五成熱的時候放入面粉，推勻，加醬油，再加少量的水。
2、然后把糖放入待糖融化后出鍋就OK了。做出來的醬可以炒回鍋肉，炒雜醬肉等，你想怎么吃都可以，總之很好吃哦!
小訣竅
1、做醬時，不能攪拌或翻炒，而是要慢慢地推勻。等鍋中冒出均勻的小泡，香氣四溢時，放入白砂糖拌勻即可。
2、醬紅亮、味醇厚，等自然冷卻后，裝入瓶罐中，注意密封。
做法三
材料
甜面醬3大匙，蕃茄醬1大匙，紅蔥頭20公克，蒜泥1小匙，細(xì)砂糖1小匙，水2大匙，沙拉油2大匙。
