肉碎綠豆粥
150克肉碎,少許鹽,生抽,胡椒粉和麻油。
做法
1、將米和綠豆分別洗凈瀝干后放進(jìn)電飯煲里,注入水。
2、按下粥鍵后選擇綠豆粥程序﹔烹調(diào)時(shí)間設(shè)定為45分鐘。然后按烹調(diào)開(kāi)始煮。
3、煮完后喜歡吃甜的可以加糖,喜歡吃咸的可以加鹽。
4、肉碎綠豆粥:肉碎腌好,一開(kāi)始就加進(jìn)米和綠豆中同煮,煮完調(diào)味即可。以蝦干、炸魚(yú)皮和熟白果伴吃可增添美味。
米仁綠豆粥
材料
大米,米仁,綠豆,水,冰糖。
做法
1、大米、米仁、綠豆按照2:1:1的比例一起淘洗干凈后放適量的水,浸兩小時(shí)。
2、浸好后放電飯煲按煮粥鍵,等跳到保溫后放一大塊冰糖攪拌均勻,再燜一會(huì),等冰糖完全融化就好了。
雞粒青菜綠豆粥
材料
雞腿肉,姜片,綠豆,大米,青菜,鹽少許。
做法
1、去皮去骨雞腿肉適量切小粒、姜片、泡好的綠豆、大米一起下鍋煮。
2、快好時(shí)放入青菜碎,然后加少許鹽調(diào)味。
紅薯綠豆粥
材料
紅薯(一個(gè)),粳米,糯米,綠豆,(三者比例:粳米〉糯米〉綠豆,),清水。
做法
1.把粳米、糯米、綠豆(綠豆量少,不需要先浸泡)混合,加入三倍清水放在鍋上中大火燒開(kāi)。
2.水燒開(kāi)后,改用中小火(電磁爐變換功率大小)。20分鐘后(燃具不一樣,時(shí)間將不一樣),加入切成丁塊的紅薯(大小等于麻將子)繼續(xù)熬。當(dāng)紅薯變軟,粥表面稠密、糯軟就可以了。想吃稀的多放水。
小訣竅
熬粥的紅薯選用紅心紅薯,粘性比粉紅薯強(qiáng),口感好(當(dāng)然也隨各個(gè)意)。紅薯綠豆粥健脾養(yǎng)胃、老少皆宜。
結(jié)語(yǔ):以上就是小編為大家介紹的關(guān)于綠豆粥的做法,相信大家已經(jīng)知道了綠豆粥怎么煮以及綠豆粥怎么做好吃,大家也不用一直只是吃綠豆湯或綠豆粥,可以再其中加入一些有營(yíng)養(yǎng)的食物,合理搭配,達(dá)到清熱解毒的功效。