雞翅的做法 教你如何做醬油雞翅(2)

  醬油雞翅做法四

  材料

  雞翅、蔥、姜、生抽、耗油。

  做法如下

  1、雞翅洗凈,用刀劃幾刀,備用。熱鍋放入油,加入蒜末、蔥花、姜末爆香;煸出香味后加入雞翅,見雞翅有點變色時依次放入生抽、老抽、蠔油(或是用黃豆醬油、味極鮮醬油也可以),加入少許南酒(就是料酒)、一小點醋,白糖少許(或是直接倒入半聽可樂),用中小火燉。

  2、等熟了之后,味道也進去了,雞翅表面變成醬油色,看湯汁開始冒泡了,轉(zhuǎn)大火收汁,汁濃,放入少許雞精出鍋,裝盤前,在盤面上用蒜汁涂摸一下,裝盤后,再撒入少許蒜蓉,用蒜香來提味吧!大功告成~

  醬油雞翅做法五

  材料

  雞翅中若干只,醬油,蔥,姜。

  做法

  1.雞翅中若干只(根據(jù)家里人口和食量而定),沸水焯掉雜沫后過一下冷水,這樣可以使雞皮更爽脆。

  2.醬油和水以2:1的比例配好(水量沒過雞翅即可)。

  3.爆香一點蔥姜片,放入雞翅,翻炒均勻。

  4.然后加入配好了的豉油雞汁水煮20分鐘左右。如果這樣做依然感覺有些復雜,直接把雞翅放在豉油雞汁水中煮熟也一樣能吃哈。

  醬油雞翅做法六

  材料

  雞翅中10只,豆豉雞油10湯匙,草菇老抽1湯匙。

  做法

  1.將雞翅中清洗干凈。

  2.冷水入鍋燒開。

  3.撇去浮沫后撈出沖洗干凈。

  4.將豉油雞汁和草菇老抽倒入鍋中。

  5.大火燒開后放入雞翅中。

  6.再開鍋后保持微沸浸煮20分鐘,撈出即可食用。或原湯浸泡至冷卻再撈出也可,冷食入味更徹底。

  結(jié)語:以上就是小編為大家介紹的關(guān)于雞翅的做法之醬油雞翅的做法,通過上文的介紹,相信大家都知道了雞翅的家常做法,當然如果你對醬油雞翅感興趣的話,就可以參考文中的做法去嘗試做一下吧,當然大家也可以參考文章的做法去做醬油雞。

醬油雞的做法 雞翅的做法 雞翅的家常做法 
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