天氣越來越熱，這個(gè)時(shí)候來一杯酸梅湯，清熱解渴。那么你知道酸梅湯配方嗎?知道酸梅湯的做法嗎?今天我們就為大家介紹一下酸梅湯的制作方法，讓大家在家也能自制酸梅湯，冰爽一夏。
酸梅湯是夏天很受歡迎的一種飲料，因?yàn)樗粌H消暑而且做法還十分簡(jiǎn)單，不管是有沒有做飯?zhí)熨x的人，制作起來都是可以的。
酸梅湯的做法
DIY冰鎮(zhèn)酸梅湯
材料
烏梅6粒，山楂8片，冰糖。
做法
1.取烏梅6粒，山楂8片，加入兩大碗水，煮開后小火沸騰20分鐘。
2.接著在其中加入冰糖，并將煮好的酸梅湯倒出來放涼，當(dāng)然放冰箱冷藏后飲用風(fēng)味更佳。
提示
經(jīng)第一次煮過的烏梅和山楂不要倒掉，還可以繼續(xù)煮出第二次，第三次湯汁哦~
酸梅湯
材料
烏梅30克，山楂30克，甘草3克。
做法
1.沖洗干凈浮塵后，加水適量浸泡半小時(shí)。
2.然后改大火將其煮開，并調(diào)小火煮約40分鐘，再根據(jù)個(gè)人口味加入適量的冰糖，煮5到10分鐘即可。
棗香養(yǎng)生酸梅湯
材料
烏梅十粒，楊梅，紅棗，枸杞若干。
做法
1、準(zhǔn)備烏梅十粒，楊梅、紅棗、枸杞若干。烏梅我用水泡了一下，但是后來發(fā)現(xiàn)不泡也可以。
2、烏梅切碎，棗子用剪刀剪碎，枸杞和楊梅洗凈放入鍋中，楊梅很好熟，所以等會(huì)兒用勺子輕壓即可。因?yàn)槎际呛芩岬乃?，所以要用玻璃陶瓷等器皿來煮酸梅湯?/p>
小訣竅
因?yàn)闂椬?、枸杞、烏梅楊梅都是有甜味的，所以煮好后的酸梅湯我都沒有放糖已經(jīng)很甜。湯中有棗子和烏梅的香味。而且煮剩下的材料依舊很濃，我又放了一次水煮。這次的味道稍微淡了些，但是還是很好喝的，我加了些冰糖。味道就更好了。看來應(yīng)該把兩次煮的水混合，就不用加糖啦!酸梅湯存放于冰箱中冷藏，兩天內(nèi)喝完，以免變質(zhì)。
