金針菇作為菌類一種，一直很受人們的歡迎，纖細的它口感與其他菌類都不一樣，通常人們會將它做成湯或者包在五花肉中進行食用，那么除了這些吃法，金針菇的做法還有哪些呢?你知道金針菇怎么做好吃嗎?今天我們就為大家介紹一下金針菇怎么吃。
金針菇的口感很不錯，但是如果沒有特別的做法，相信很多人都會吃膩的，下面是小編為大家整理的一些金針菇的做法，大家一起來看看吧。
金針菇的做法
絲瓜蛤蠣金針菇湯
材料
絲瓜一條、金針菇一包、蛤蠣100g、溫開水250CC、鹽巴1匙、半米酒1大匙、蒜末3顆。
做法
備齊材料~
接著倒入適量的油，先加入蒜末炒香后.在加入絲瓜下去拌炒一下。
稍炒過的絲瓜加入溫開水，滾起后在加入金針菇和蛤蠣、米酒，蓋鍋一起悶煮一下，等蛤蠣開了，加入調(diào)味料就完成這道充滿飽足感的一道菜。
五花肉卷金針菇
材料
五花肉薄片300g，金針菇1包，鹽適量，味精少許，太白粉水少許。
做法
1、五花肉薄片抹上一點鹽和味精。
2、金針菇洗凈。抓一點金針菇，用五花肉薄片包裹，尾端抹上一點太白粉水，讓豬肉片粘合。
