核桃的吃法 多吃核桃延緩衰老

  核桃的營養(yǎng)價值很高,是大補之物,可防止細胞老化,能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。而人們對于核桃的吃法通常就是敲碎了殼直接吃,并沒有其他什么特別的,今天,小編要為大家介紹一些核桃的不同吃法,教你核桃怎么做好吃,感興趣的朋友可以看一下哦。

  核桃的吃法其實很多,只不過有些是我們沒有想到的,下面就是小編為大家整理的一些核桃的吃法,供大家參考。

  核桃的吃法

  草莓核桃巧克力塔

  材料

  無鹽奶油A45g、低筋面粉75g、無糖可可粉10g、杏仁粉10g、糖粉15g、雞蛋20g、黑巧克力120g、動物性鮮奶油80cc、麥芽糖10g、無鹽奶油30g、蘭姆酒10cc、消化餅4片、草莓適量、杏桃果干1顆、薄荷巧克力頁少許、透明果膠少許。

  做法

  充分攪打軟化的奶油后拌入糖粉拌勻。

  接著加入打散的雞蛋,并充分攪拌。

  將過篩的低面、可可粉、杏仁粉篩入,用刮刀混和(一開始會有一點乾,比較難拌,過一下子油脂混和后就ok了),拌成面團后壓成扁平狀,放入冰箱松弛約1小時。

  取出面團,桿成約0.3cm厚,將面皮黏在塔模內(nèi),邊緣也要黏緊,用抹刀裁去邊緣多余的面皮。

  鋪上烘焙紙和壓派石,放入預熱180度的烤箱烘烤約12分鐘后取出壓派石,再次以170度烤約10分鐘后完全放涼備用。

  接著在鍋內(nèi)倒入鮮奶油和麥芽糖,小火煮至鍋邊燒微起泡后熄火;放入黑巧克力30秒后開始攪拌,巧克力融化的差不多后放入無鹽奶油B拌勻,降溫后倒入蘭姆酒再次拌勻。

  底層放上撥小塊的消化餅和核桃,倒入甘納許,用刮板將表面抹平。

  放上草莓并抹上薄薄的透明果膠、再加些切小塊的杏桃和薄荷巧克力葉裝飾一下,放置約1小時凝固。

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