青菜是很常見(jiàn)的一道菜,經(jīng)常出現(xiàn)在人們的餐桌上,它吃著很是清淡,很適合夏天吃。但是你知道青菜怎么做好吃嗎?知道青菜怎么炒好吃嗎?今天我們就為大家介紹一下青菜的做法,大家一起來(lái)看看吧。
青菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,但是它的吃法卻很單一,吃多了就覺(jué)得膩了,今天,小編為大家介紹一些新的吃法,為你的餐桌增添一份驚喜。
青菜的做法
蝦米炒青菜
材料
蝦米20克,青菜200克,姜10克,香油10克,鹽少許。
做法
1.準(zhǔn)備材料。
2.接著將蝦米加少許溫水浸泡。
3.鍋中放入姜絲。
4.倒入泡軟的蝦米。
5.然后加入青菜。
6.然后等炒軟后加入適量的鹽和香油出鍋。
青菜豆腐
材料
青菜,豆腐。
做法
1、豆腐切小塊,鍋中水燒開(kāi),加入鹽、雞精、豆腐,煮5分鐘。
2、鍋燒熱加入油燒至5成熱,放入青菜根快炒,然后在加入青菜葉快炒。