2、接著倒入適量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)。
3、再把甜不辣、白菜一起放進(jìn)鍋中煮至水滾，加上適量的韓式辣椒醬。我的韓式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加糖。如果用的是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷：) 因?yàn)?a href='http://m.rwfnyxtm.cn/taglist/70036-1.html' target='_blank'>辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃!
4、繼續(xù)煮到滾，接著放入年糕一直煮到湯汁收干濃稠為止。
5、后加上蔥段翻炒均勻起鍋。
韓式辣炒年糕
材料
年糕，卷心菜，洋蔥，胡蘿卜，香蔥，肉絲。
韓式甜辣醬，白糖，少許鹽。
做法
1、將卷心菜，胡蘿卜，洋蔥，香蔥，里脊肉洗凈，卷心菜，洋蔥，里脊肉分別切絲，胡蘿卜切片，香蔥切末，將所有材料準(zhǔn)備好備用。
2、炒鍋倒少許油，燒熱后，放入洋蔥絲炒香，然后放入胡蘿卜片，再在鍋的中央放入肉絲，待肉絲大致變色后，倒入適量的清水，這時(shí)放入卷心菜，燒開，然后放入甜辣醬，需要的話再放入些白糖和鹽，攪勻，繼續(xù)煮開，放入年糕片，待湯汁濃稠后即可收汁出鍋。
結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于炒年糕的做法，通過文中的介紹，相信大家已經(jīng)知道了炒年糕怎么做，知道了辣炒年糕要準(zhǔn)備哪些食材，在制作的過程中需要注意什么，大家不妨在家也試一下。
