豬肝在日常生活中很常見，而且它有很好的營養(yǎng)功效，而且豬肝的補血功效特別好，尤其適合寶寶和孕婦，豬肝不僅可以做成菜，還可以做成粥。那么，青菜豬肝粥怎么做?寶寶輔食豬肝青菜粥怎么做好呢?豬肝青菜粥的功效有哪些?一起來看看吧。
粥對人體是有很多好處的，早餐有營養(yǎng)的就是喝粥，一碗暖暖的粥喝下去，讓人很舒服。青菜豬肝粥既有營養(yǎng)，也很美味，而且還有抗衰老、美容補血的作用。那么，青菜豬肝粥怎么做好呢?
用料：豬肝60克、青菜20克、大米50克、鹽6克、食用油5毫升、姜10克、水1000毫升
做法
1.把豬肝洗凈切片，青菜洗凈備用，大米備用。
2.姜去皮切丁備用。
3.大米洗凈，放入沙鍋中，倒入1000ML水，就可以煮粥，先是大火煮開，然后轉(zhuǎn)小火慢慢煮。
4.大約煲了45分鐘后，白粥已經(jīng)成型，放入已經(jīng)切好的姜。
5.放入已經(jīng)切好的豬肝。
6.豬肚與姜煮了有3分鐘后，放入青菜。
7.放入青菜后，立即放入食用油及鹽，關(guān)火即可。
烹飪技巧
1、大火煮開粥后一定要轉(zhuǎn)小火煮，這樣才不會讓粥溢出，而且不容易鉆鍋。
2、一般豬肝不需要煮太久，會影響口感。一般情況下豬肝是很容易熟的，加入小許的油是讓粥看起來比較油亮。
寶寶輔食豬肝青菜粥
現(xiàn)在的媽媽們，給寶寶做飯是一件是享受的事情，看著寶寶慢慢的健康長大，很有成就感。那么，怎樣給寶寶做豬肝青菜粥輔食呢?
食材：煮好的豬肝、大米、小米、小油菜(可以換成其他蔬菜)
月齡：8個月+ 對食材不過敏的寶寶及成人
1.大米和小米洗好后放入鍋內(nèi)大火燒開后轉(zhuǎn)中小火熬制;
