3、左手握著魷魚(yú)的身體，右手握著魷魚(yú)頭，輕輕往外拉。
4、魷魚(yú)頭和魷魚(yú)身分離的同時(shí)，魷魚(yú)腸等雜物一起被抽出。
5、取出魷魚(yú)腸后，可以看到魷魚(yú)的身體里有一根類似塑料的管子叫“明骨”，是魷魚(yú)的脊骨，類似人的脊梁一樣，抽掉不要。
6、把手伸進(jìn)魷魚(yú)的身體里，摳出殘留的雜質(zhì)。
7、把處理好的魷魚(yú)身體用清水沖洗干凈。
8、沖洗過(guò)后魷魚(yú)皮很容易被撕掉。
9、接下來(lái)處理魷魚(yú)頭，左手握著魷魚(yú)頭，右手握著魷魚(yú)腸與魷魚(yú)頭相連的地方，輕輕往外拉使魷魚(yú)頭和魷魚(yú)腸分離，丟棄?mèng)滛~(yú)腸。
10、用手指按在魷魚(yú)的眼睛部分，輕輕擠壓，把魷魚(yú)眼睛里的黑色墨汁擠掉。
11、處理好的魷魚(yú)頭和魷魚(yú)身再用清水沖洗，沖掉魚(yú)身和魚(yú)頭表面的粘液。
12、洗好的魷魚(yú)頭和魷魚(yú)身控掉水分，放在盤(pán)子里備用。
一、暖胃的作用
食用魷魚(yú)對(duì)胃有一定的好處，可以起到暖胃的作用，可用于治療胃寒癥。
二、養(yǎng)陰補(bǔ)虛的功效
魷魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在于可以補(bǔ)虛損，益精氣，潤(rùn)肺補(bǔ)腎，可用于肺腎陰虛、久病體虛或是虛勞的補(bǔ)益。
三、促進(jìn)骨骼發(fā)育
魷魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等，同時(shí)也含有硒、碘、錳、銅等微量元素，可以充分補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)成份，對(duì)骨骼發(fā)育和造血十分有益，可預(yù)防貧血。
四、預(yù)防疾病的作用
魷魚(yú)含有大量的高度不飽和脂肪酸如EPA、DHA，以及高量的?；撬?，可有效減少血管壁內(nèi)所累積的膽固醇，對(duì)于預(yù)防血管硬化、膽結(jié)石的形成都頗具效力。
五、健腦的功效
魷魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富，可以補(bǔ)充腦力、預(yù)防老年癡呆癥等。魷魚(yú)對(duì)老年人來(lái)說(shuō)是有益健康的食物。
六、美容抗衰老
魷魚(yú)含有豐富的維生素E，抑制皮膚衰老、防止色素沉著。女性朋友食用猶豫是非常不錯(cuò)的選擇。
七、增強(qiáng)男性生育能力
魷魚(yú)中富含鎂，能提高精子的活力，增強(qiáng)男性生育能力。另外魷魚(yú)可調(diào)節(jié)神經(jīng)和肌肉活動(dòng)、增強(qiáng)耐久力。
八、抗病毒作用
魷魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在于富含多肽和硒、錳、銅等礦物質(zhì)，有效增強(qiáng)人體免疫力，其中多肽和硒元素具有抗病毒、抗輻射的作用。
總結(jié)：很多人都比較喜歡吃魷魚(yú)，但無(wú)奈與自己不會(huì)做，做的不好吃，上文中跟大家分享了幾種魷魚(yú)的做法，大家在家的時(shí)候可以學(xué)的做一下哦，并且吃魷魚(yú)對(duì)我們的身體也是有很大好處的。
