在我們平時的餐桌上，番茄大概是被應用廣泛的食材，番茄雞蛋湯、番茄炒蛋、白糖拌番茄，各種關于番茄的美味層出不窮，那么，除了這些吃法，番茄還有一種吃法對身體健康非常有幫助，下面我們就一起來了解一下，番茄怎么吃?
番茄怎么吃
我們都知道，番茄酸甜可口，是非常受歡迎的食物，那么，除此之外呢，番茄還含有非常豐富的番茄紅素，它是公認的植物界的抗氧化劑，因此番茄又被大家稱為是植物中的黃金，吃番茄對身體健康有什么好的，而煮熟的番茄更是效果甚佳。
當番茄遇到馬鈴薯，也就是我們常說的土豆，會有什么神奇的效果呢?荼毒含有豐富的食物鉀，被譽為是“底下蘋果”。經常食用土豆能夠起到降血壓的作用，那么，下面我們就一起來了解一下，番茄和馬鈴薯做出的美味吧!
一碗番茄馬鈴薯湯，喝到四種食療功效
1、降低血壓、預防心臟病
夏季高溫會對血管造成壓力，導致血管收縮，引發(fā)心臟病。此時建議食用番茄馬鈴薯湯，補充可降低血壓的鉀元素和抗氧化劑，以幫助降低膽固醇濃度并預防各種心血管疾病的發(fā)生。
2、抗衰老、抗疲勞
適量食用番茄有助于減少因體內缺鉀、缺鈉所引起的疲勞癥狀。相關研究也發(fā)現(xiàn)，飲用番茄汁可有效減輕疲勞。此外，每天吃一些馬鈴薯可補充身體所需的維生素C，有抗衰老和抗疲勞的效果。
3、預防中風
夏季也是中風的高發(fā)期，多攝取馬鈴薯中的膳食纖維和番茄中的番茄紅素能控制膽固醇濃度，進而預防心血管疾病的發(fā)生，中風機率更能減少55%。
4、養(yǎng)脾胃、防便秘
中醫(yī)認為馬鈴薯是調中和胃、健脾益氣的絕佳食材，而且國外研究也發(fā)現(xiàn)，常吃鈴薯可以防治胃潰瘍、促進腸胃蠕動，適合容易便秘者多加食用。
想必在不少人的眼中，番茄配上雞蛋就是非常精彩的搭配，不僅味道鮮美，還營養(yǎng)十足，誠然，這兩種東西是不錯的搭配，但是，番茄搭配馬鈴薯，又是一種別樣的風味，下面我們就一起了解一下，番茄馬鈴薯湯的做法吧!
材料：西紅柿一個，土豆一個，開洋一把，榨菜、香菜段適量。
