秋季養(yǎng)生食譜 三款美味食譜讓您更健康

  因?yàn)榍锛練夂蚋稍铮虼诉@個(gè)時(shí)候人們的身體都是干巴巴的,經(jīng)常感覺(jué)到各種不適,因此,想要身體舒服,健康不生病,秋季養(yǎng)生是非常重要的,那么,在秋天有很多的養(yǎng)生食譜,下面我們就一起來(lái)了解一下,秋季養(yǎng)生食譜。

  秋季養(yǎng)生食譜

  在我們國(guó)家,食療的文化是非常久遠(yuǎn)的,那么,從古至今,我們?cè)陲嬍成隙荚谧⒁?,并且提倡食補(bǔ),因此到了秋天這個(gè)萬(wàn)物枯萎的時(shí)候,您更應(yīng)該食補(bǔ),這樣一來(lái)您才能夠更加健康,那么,今天我們一起來(lái)了解一下秋天養(yǎng)生食譜。

  鮮淮山甜玉米胡蘿卜煲骨頭湯

  材料:脊骨400-600克,砍成塊,新鮮淮山半根、玉米、胡蘿卜各一根,去皮切成大塊,生姜一大塊,鹽、胡椒粉各少許。

  做法:將豬骨飛水去血污,然后把豬骨、生姜放入一個(gè)煲湯的大鍋中加6-8碗冷水煮沸后,加入玉米、胡蘿卜、淮山,水開(kāi)后轉(zhuǎn)為小火,不要中途加水。煲一小時(shí)左右。小火時(shí)間再燉長(zhǎng)一點(diǎn)會(huì)讓骨酥肉爛,湯水更美味。

  功效:健脾、養(yǎng)胃、補(bǔ)肺,可以降血脂、清熱、明目、通便、防癌、

  禁忌人群:痛風(fēng)患者;

  土豆?fàn)F牛蹄筋

  材料:土豆2個(gè),牛筋300-500克,食鹽,姜,八角,桂皮,料酒,生抽,柱侯醬,適量水。

  做法:牛蹄筋用冷水沖洗干凈,飛水去血污,再切成較小的段塊,將冼凈的牛蹄筋塊放入鐵鍋,加入八角、桂皮、生抽,柱侯醬和姜片、料酒,燜煮。轉(zhuǎn)電壓力鍋或燜燒鍋燜約40分鐘。將燜好的牛肉取出,放入鍋中,再將事先切好的土豆塊放入鍋中燉煮20分鐘,調(diào)入適量的鹽即可出鍋。

  功效:牛蹄筋中含豐富的膠原蛋白質(zhì),脂肪含量也比較低,含膽固醇少,有助于延緩皮膚的衰老。有強(qiáng)筋壯骨之功效,對(duì)腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用,亦有益氣補(bǔ)虛,溫中暖中的作用。

  禁忌人群:消化能力較差者;

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