3、準備一鍋熱水，好是60度的熱水，然后把番茄放進熱水里燜2分鐘。
4、2分鐘后，番茄自動脫皮。
5、取出番茄，晾涼番茄，剝去番茄皮。
6、再將番茄切成大塊的番茄，番茄內的綠籽要去除掉，以免影響口感。
7、再將切好的大塊番茄放進榨汁機內，炸成醬汁。
8、將炸好的醬汁盛回入鍋內，大火煮開。
9、將檸檬切成塊狀。
10、在煮好的番茄醬汁內，擠入檸檬汁，并加入適量白砂糖。
11、繼續(xù)煮四，五分鐘，即可;邊煮邊攪拌。
12、準備一個玻璃瓶，將玻璃瓶用60度的溫開水消消毒，洗凈之后，用紙巾完全擦干。
13、將制作好的番茄醬盛入瓶內，放冰箱冷藏，即可。
番茄醬一般人群均可食用。
西紅柿富含維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
患有肝炎、發(fā)熱口干、暑熱煩渴、高血壓病、腎臟病、心臟病、眼底出血、癌癥、維生素C以及缺乏癥、煙酸缺乏癥(糙皮病)、糖尿病、習慣性牙齦出血等病癥者適宜食用;膽固醇代謝不良者經常食用也有好處。
孕婦、寶寶、產婦和哺乳期媽媽均可食用西紅柿。
西紅柿還適合熱性病發(fā)熱、食欲不振、貧血、頭暈、心悸、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲癥和近視眼者食用;但急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用，以免影響身體健康。
總結：番茄醬的味道很好，如果你愛吃酸的就放多一些檸檬汁，如果愛吃甜的就放多一些白糖，是不是很簡單呢?如果你還沒有嘗試過制作的話，不妨現在就按照我們文章里面的介紹來試試看，即使做的不好也沒事，下次再繼續(xù)哦!
