豌豆很多人都是經(jīng)常吃的，要說(shuō)常見(jiàn)的吃法大概就是用清水來(lái)煮，然后放一點(diǎn)點(diǎn)的鹽來(lái)調(diào)味，這樣的鹽水豌豆做起來(lái)簡(jiǎn)單又方便，大家都會(huì)的。但是其實(shí)豌豆的吃法還有很多，今天我們就一起學(xué)習(xí)一下具體的方法吧!
豌豆黃
【原料】豌豆、白糖、瓊脂各適量。
【做法】豌豆洗凈，用水浸泡過(guò)夜，浸泡好的豌豆冷水下鍋，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢慢煮至豌豆開(kāi)花酥爛。
瓊脂用溫水泡開(kāi)將酥爛的豌豆過(guò)細(xì)篩碾成豆蓉，豌豆糊加入白糖，倒回鍋中，改小火不停的攪拌翻炒。
直至炒到豌豆糊非常黏稠倒入泡好的瓊脂，待完全融化后即可離火，倒入保鮮盒中刮平表面，放冰箱冷卻凝固后切塊裝盤(pán)。
【功效】補(bǔ)中氣，調(diào)營(yíng)衛(wèi)。
這個(gè)做法是非常美味的，因?yàn)榧尤肓税滋牵猿云饋?lái)就是糕點(diǎn)的感覺(jué)，雖然放在冰箱里面保存，但是也要盡快的吃掉。
這邊小編再次跟大家強(qiáng)調(diào)一下，冰箱只是可以幫助食物稍微延長(zhǎng)一下保存的期限，并不是放到冰箱里面就完全沒(méi)有問(wèn)題了哦!
三色豆
【原料】冬瓜、豌豆、玉米、紅椒、鹽、白糖、雞精、生抽各適量。
【做法】鍋中入水燒開(kāi)，下豌豆煮熟，撈出備用，鍋內(nèi)放油，下冬瓜粒跟紅椒放入豌豆粒，翻炒放入玉米粒，加鹽、白糖、雞精、生抽，翻炒均勻即可出鍋。
【功效】利小便，消癰腫。
那么豌豆的做法大家已經(jīng)都學(xué)會(huì)了，這兩種做法其實(shí)也是非常簡(jiǎn)單的，而且做出來(lái)之后味道很好。那么下面的文章我們一起了解一下豌豆吃了之后有什么好處吧!
1、增強(qiáng)機(jī)體免疫力
豌豆中富含人體需求的各種營(yíng)養(yǎng)素，其中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可以提高機(jī)體的抵抗力，增強(qiáng)人體對(duì)各種疾病的抵抗預(yù)防能力，并對(duì)機(jī)體病后或術(shù)后康復(fù)也有明顯的幫助。
