韭菜的做法 這樣吃韭菜美味又營養(yǎng)

  有錢難買九月韭,韭菜在中國很受老少爺們的喜愛,韭菜豬肉餃子、韭菜炒雞蛋味道都很鮮美。在春天吃韭菜也有助于身體排毒,增強人體抵抗力。那么韭菜的做法有哪些呢?韭菜和什么不能一起吃?韭菜的功效有哪些呢?

  韭菜的做法

  豬肉韭菜餃子

  材料:半肥豬肉150克,韭菜100克,餃子皮20張,鹽,胡椒粉,姜末,花生油少許,芝麻油幾滴,陳醋,辣椒醬,生抽,醬油。

韭菜的做法,豬肉韭菜餃子

  做法

  1.豬肉剁成肉末,韭菜切成細茸。

  2.把剁好的豬肉和韭菜放盤子里,加鹽,醬油,胡椒粉,姜末,少許花生油,(有芝麻油就滴幾滴),然后拌勻備用。

  3.水燒開后,把包好的餃子放下鍋里,水燒開后,添點冷水,如此反復三次,把浮起來的餃子撈起來即可。

  4.另備個小碗,放點陳醋,辣椒醬,生抽調勻,就是吃餃子的醬汁了。

  韭菜蝦仁粥

  材料:泰國香米100g韭菜100g大明蝦100g。姜適量,鹽適量,胡椒粉適量,料酒適量。

韭菜的吃法,韭菜蝦仁粥

  做法

  1.首先將泰國香米泡水四十分鐘,韭菜切段,姜切絲。

  2.大明蝦取蝦仁,接著淋入適量料酒、撒少許胡椒粉提鮮,拌勻,腌制五分鐘。

  3.鍋中倒入小半鍋清水,大火燒開,下入泰國香米,轉小火,煮二十分鐘。

  4.再下入蝦仁,煮三分鐘,接著淋入適量食用油、加一勺半鹽、撒少許胡椒粉、加入韭菜,拌勻,繼續(xù)煮一分鐘,即可盡情品嘗。

  韭菜雞蛋餅

  材料:韭菜40g,雞蛋1個,面粉50g,胡蘿卜30g。油適量,鹽適量,雞精適量,紅辣椒適量。

韭菜和什么不能一起吃 韭菜的做法 韭菜的功效 
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