泰式海鮮火鍋是我們日常生活中經(jīng)常都吃的一種食物。多吃海鮮不僅可以幫助我們補充身體所需要的蛋白質，而且可以幫助我們的身體補充能量。那么，如何才能做出一道色香味俱全的泰式海鮮火鍋呢?接下來就讓我們一起來學習吧!
該視頻主要文字介紹：
泰式海鮮火鍋
材料
蘑菇、香茅、香菜、生姜、青檸檬、朝天椒、東陰功調料包、蝦、魚丸、魷魚圈、椰奶、魚露。
做法
1、先把蘑菇、香茅、朝天椒等都切成一片一片的，然后將蔥姜蒜給準備好。
2、蝦剪去蝦須和蝦蝦槍挑出背部泥腸，魚丸和魷魚圈處理好備用。
3、鍋里加少許橄欖油放入蘑菇、香茅、朝天椒、生姜翻炒片刻，倒入適量東陰功調料炒香。
4、把蝦、魚丸、魷魚圈放進去，在加入適量的清水和椰奶，將其攪拌均勻，并煮熟。
5、加入少許魚露調味。
6、起鍋前加入香菜、擠適量青檸檬汁即可。
咖哩海鮮鍋
材料
紅蟳1只，蝦子100公克，小花枝80公克，蛤唎150公克，豆腐1塊，蒜苗2根，日式高湯3杯，柴魚精1大匙，咖哩塊3格(約60公克)
做法
1、將蝦子、小花枝洗凈，蛤蜊泡鹽水靜置半天吐沙，紅蟳切大塊，豆腐切小塊，蒜苗洗凈后切段備用。
2、等到湯煮開了以后，在加入柴魚精、咖哩塊一起煮熟。
3、再將全部食材放入，用小火煮8分鐘即可。
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