在我們?nèi)粘Ｉ钪形覀兛隙ㄒ渤赃^鮑魚，因為它不管是聽起來還是看起來都非常的誘人，而且它還有著豐富的營養(yǎng)價值。那么我們怎樣才能做出這道既健康又營養(yǎng)的鮑魚呢?那么接下來就讓我們一起隨著視頻來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
材料
鮑8只，老母雞0.5只，瑤柱適量，火腿適量，糖，蔥，姜，生粉
做法
1.干的鮑魚要用清水浸泡，長達48 小時。
中途要不停的換水。泡好后洗凈(有個像沙嘴的地方要掀掉)。
2.倒入開水蓋上燜一晚。然后取一沙鍋放入鮑魚老母雞半只或一只飛水。
如你不是個有耐心的人可以先煲出雞湯然后再做。
3.瑤柱一把，火腿片幾片.適量糖姜片蔥段加入足量的水煲開后轉(zhuǎn)小火熬。
上五個小時關火.一次放足量水。中途不能加水.否則鮑汁就不濃了。
也不用加鹽.瑤柱本身帶咸味.越煮咸味自然就出來了。
4.關火后將其他材料汁全部撈出，只留下鮑魚。
鮑魚就留在沙鍋中放一晚(沙鍋保溫.所以一定要用沙鍋來做)。
5.第二天加入蠔油再煮兩小時(如果你的瑤柱咸味不夠可以加點鹽)，如果不急著吃關火再燜。
6.等第三天再開火煮開十幾分鐘后關火。
反復幾天這鮑魚想不好吃都難.吃時把汁用生粉勾芡淋在上面。
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