雞肉是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的,生活中我們適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)雞肉對(duì)我們的身體健康是非常有幫助的,而且味道好極了。那么生活中涼拌雞的做法是怎樣的呢?那就讓我們跟著食話實(shí)說節(jié)目一起來看看吧!
該視頻主要文字介紹:
涼拌雞的做法
材料
雞胸肉200克,黑木耳10克。
胡蘿卜1根,黃瓜半根。
調(diào)料
花椒油5ML,生抽10ML。
醋5ML,白糖2克,鹽1克。
做法
1、首先我們就要將雞胸肉清洗干凈,接著將其放進(jìn)鍋中加入適量的姜片煮30分鐘,如果有泡沫就就將其撇出即可。
2、煮好的雞肉晾涼,撕成雞絲。
3、黑木耳用水浸泡至發(fā)。
4、然后我們就要將準(zhǔn)備好的黑木耳和胡蘿卜清洗干凈,并將其方靜鍋中,煮熟就可以了。
5、煮熟的黑木耳、胡蘿卜和黃瓜分別切成細(xì)絲,將材料混合,倒入調(diào)味汁即可。
小訣竅
用雞腿做也可以,比雞胸更嫩。
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