菇的種類很多，不同的菇含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也略有不同，而且做法上也有一些變化。今天要給大家推薦的是芝士培根蘑菇的做法。很多人可能都沒有吃過這種創(chuàng)意的做法。下面就一起來了解一下怎么做芝士培根蘑菇吧。
該視頻主要文字介紹：
很多人都非常喜歡食物聞起來的鮮香味，這能增加人們的食欲。所以有鮮味的食物像菇類都非常的受人們的歡迎。
味道重，比較適合燒、油燜，比如在熱油里放入蔥，翻炒3分鐘左右，或者在清蒸魚里面配香菇。
主要是爆炒，在爆炒過程中，維生素C等不容易被破壞，而且草菇吃著口感很好，適于做湯或素炒。
味道特別的鮮，所以非常的適合用來做配料。
味道較清淡，煲湯好。
味道甜的茶樹菇、、袖珍菇等適合炒制。
宜用高溫、旺火燒煮。但總的來說，菌類好還是以清炒或清燉方法為主，才不失蘑菇的原汁原味。
蘑菇可以和很多的食材進(jìn)行搭配烹飪，這樣能互相提味，還有非常好的營(yíng)養(yǎng)功效。
此外，做菜時(shí)，盡可能把蘑菇切得小一點(diǎn)，因?yàn)樗睦w維素不僅不好消化，而且還會(huì)影響消化液進(jìn)入其它食物。但是蘑菇浸出物、游離氨基酸和芳香物質(zhì)卻能增進(jìn)食欲，促使胃液分泌，從而有利于更好地吸收其它食物。
芝士培根蘑菇的做法
主料
芝士片一包，培根，蘑菇。
步驟
1. 一包芝士片。
2. 一包培根片。
3. 清洗下小蘑菇，然后把蘑菇的梗去除。
4. 將培根切成小塊對(duì)折是蘑菇的大小。
5. 把切好的芝士十字重疊的放在蘑菇上。
6. 準(zhǔn)備奶酪片，切成跟蘑菇差不多大小的。
7. 準(zhǔn)備烤盤，用錫紙做成一個(gè)盒子的樣子。
8. 再把培根放入一小塊。
9. `將擺好的蘑菇放在烤盤里，烤箱可以開始預(yù)熱5分鐘180度。
10. 放一點(diǎn)點(diǎn)的水。怕蘑菇烤干了。
11. 預(yù)熱好，將擺好盤子的蘑菇送入烤箱開——需要220度50分鐘。
12. 烤好之后香噴噴的蘑菇芝士培根就做好了。
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