20130502東南食來運轉視頻:可樂排骨的做法

   

  該視頻主要文字介紹:

  可樂排骨的做法

  主料

  肋排2根(比較長的那種)。蔥頭3根,姜1大塊(好用老姜),干辣椒或米椒5個,獨頭蒜1個。小茴香1小把,花椒1小巴,八角2個,桂皮1小塊,香葉2片。

  調料

  老抽1小勺(1小勺=5毫升),料酒2大勺(1大勺=15毫升),小瓶裝可樂或聽裝可樂一瓶,鹽1/2小勺(1小勺=5毫升),雞精少許。

  做法

  1、鍋中燒開半鍋水,將洗凈的排骨倒入焯水。

  2、水開后再煮兩分鐘,將排骨撈出,洗凈。

  3、蔥頭、姜和蒜準備好。

  4、調料包也準備好。

  5、炒鍋洗凈,放1大勺食用油,燒至五成熱,下排骨爆炒。

  6、爆至表面微焦。

  7、下料酒,炒勻。

  8、再將配料放入炒勻。

  9、加老抽,炒勻。

  10、倒入可樂。

  11、小瓶裝的可樂正好可以沒過排骨,放入料包,小火燜40-60分鐘左右,這得看自家爐子的火力,我家的燒了40分鐘左右。

  12、至湯汁濃稠,放鹽和雞精。

  13、轉大火收汁即可。

  注意:本頻道文章版權歸東南衛(wèi)視,并不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題,請盡快與我們聯系,我們將在第一時間刪除內容!

東南食來運轉視頻 可樂排骨的做法 排骨的做法 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經??梢钥吹街?..
10個簡單小妙招巧治鼻炎
10個簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴大年輕...