在我們的日常生活中我們經(jīng)常會吃蝦，蝦的做法也是相當多的，不管是哪一種蝦的做法，吃起來味道都是相當?shù)拿牢兜?。那么我們怎樣才能做出這道既健康又美味的生菜蝦松呢?那就讓我們隨著視頻一起來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
生菜蝦松的做法
材料
鮮蝦(或者蝦仁)，生菜(長生菜、團生菜都可以)
荸薺，油條，料酒，淀粉，鹽，蔥花，姜末
做法
1.首先將蝦去頭，去尾，然后將其清洗干凈。
2.紅椒洗凈切小丁;蔥姜切末;荸薺洗凈后去皮，也切成小丁;油條切丁(油條也可以炸酥后切碎)。
3.將清理好的蝦切成小丁，放碗中，加淀粉，鹽腌約20分鐘，還可以加入一個蛋清。
4.將油條下入燒熱的油鍋略滾，然后取出，備用。
5.鍋內(nèi)留底油，燒熱后加入蔥花姜末，炒香后放入荸薺，蝦仁丁，加料酒，鹽炒熟，然后就可以關(guān)火了，后放入油條丁和紅椒丁拌勻就可以了。吃的時候可用生菜包裹起來一起食用。
蝦仁生菜的做法
主料
蝦仁350克
輔料
生菜(團葉)100克，雞蛋清30克
調(diào)料
植物油20克，香油5克，料酒10克，淀粉(玉米)5克，鹽3克，味精3克
香菜10克，辣椒(紅，尖，干)4克，大蔥3克，姜2克，大蒜(白皮)5克
做法
1.將蝦仁加精鹽、味精、蛋清、淀粉攪拌均勻。
2.生菜擇洗干凈備用。
3.將蔥姜蒜均切成細末備用。
4.紅辣椒切末。
5.香菜擇洗干凈后切成末。
6.炒鍋注油燒熱，下入蔥姜蒜末、紅辣椒末熗鍋，爆出香味，烹入料酒，放入蝦仁、生菜煸炒，加精鹽炒至熟，淋入香油，撒入香菜末、味精即可。
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