疙瘩湯的做法是非常豐富多樣的,生活中我們可以經(jīng)常做來吃,做法簡單而且營養(yǎng)豐富。那么日常生活中疙瘩湯的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來運轉(zhuǎn)全集節(jié)目一起來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹:
疙瘩湯的做法
材料
西紅柿,油,開水。
面疙瘩,鹽,雞精。
雞蛋,白胡椒粉一些。
做法
1.首先就要將西紅柿清洗干凈,然后再將其切成丁,鍋中加入適量的油,將西紅柿炒一下,再加適量水。
2.在等待水開過程中,準備面疙瘩。將面粉放入碗中,加少許涼水,用筷子攪拌,讓面粉結(jié)成小面疙瘩,這很重要,疙瘩要小,比較好入味,可以將比較大的面疙瘩撕成小塊。
3.水開了,將面疙瘩加入鍋內(nèi),用勺子攪拌疙瘩湯,防止糊底。
4.快要起鍋的時候就可以加入適量的鹽、雞精和打好的雞蛋,適當進行攪拌就可以出鍋了。
疙瘩湯
材料
番茄、雞蛋、面粉。
番茄醬、姜、蔥。
蒜末、油鹽。
做法
1.準備好原材料。
2.雞蛋中加入鹽,攪拌均勻備用。
3.面粉中加入少許鹽,加入一勺水,馬上用筷子攪拌均勻。
4.然后再加入一勺水,并攪拌均勻,水一定要一勺一勺地加,直到面粉變成小細粒即可。
5.燒熱鍋,放少許油,將蔥姜蒜末放入里面煸炒。
6.煸炒香味后加入番茄塊,直至熬出濃汁。
7.加入適量的水、番茄醬和鹽,一起煮上二、三分鐘。
8下入準備好的面粉粒進去煮。
9.再次煮沸后下入雞蛋液,煮開后關(guān)火即可。
10.盛入碗中,準備好其它的,花卷、水果、酸奶。
注意:本頻道文章版權(quán)歸東南衛(wèi)視,并不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題,請盡快與我們聯(lián)系,我們將在第一時間刪除內(nèi)容!