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[飲食禁忌] 黃曲霉毒素不可不知的秘密 哪些食物含有它
自從上世紀(jì)六十年代英國(guó)發(fā)生的10萬(wàn)只火雞突然死亡事件之后，黃曲霉毒素便進(jìn)入了科學(xué)家的視線，在1993年世界衛(wèi)生組織更是將黃曲霉毒素列為1類致癌物。那么的黃曲霉毒
[云南衛(wèi)視養(yǎng)生匯] 養(yǎng)生匯：潛伏在身邊的毒
什么是黃曲霉毒素?黃曲霉毒素是一類化學(xué)結(jié)構(gòu)類似的化合物，均為二氫呋喃香豆素的衍生物。黃曲霉毒素是主要由黃曲霉寄生曲霉產(chǎn)生的次生代謝產(chǎn)物，在濕熱地區(qū)食品和飼料中出
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