蜂蜜是很常見(jiàn)的一種食物，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，多數(shù)的人都非常喜歡，常吃蜂蜜能夠?yàn)樯眢w帶來(lái)很多比較好的功效，它能夠幫助心血管健康，還可以提高抵抗力。蜂蜜的吃法有很多，它可以泡水喝，還可以做成甜品，吃蜂蜜的禁忌是什么呢?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、促進(jìn)心腦與血管功能
要知道蜂蜜是一種天然的食物，它當(dāng)中含有的營(yíng)養(yǎng)豐富，里面多種也都是人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，像是其中包含有能夠改善心腦血管功能的物質(zhì)，這個(gè)物質(zhì)主要就是作用于血液，平時(shí)常食用蜂蜜又不少益處，蜂蜜中的物質(zhì)對(duì)患有心腦血管疾病人群也有很好的保護(hù)效果。
2、保護(hù)肝臟
很多人應(yīng)該不知道，吃蜂蜜能夠起到保護(hù)肝臟的效果，蜂蜜中的物質(zhì)，能夠幫助人們避免出現(xiàn)脂肪肝，常吃蜂蜜能夠幫助人們保護(hù)肝臟，還可以幫助肝細(xì)胞生長(zhǎng)，蜂蜜還能夠起到潤(rùn)腸通便，降低肝臟的壓力的效果，它能夠保證肝臟功能可以正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
3、增強(qiáng)抵抗能力
生活中常吃蜂蜜能夠有效的提高人體的免疫力，主要是因?yàn)榉涿壑械奈镔|(zhì)豐富，人們?cè)谄诘臅r(shí)候，那么應(yīng)該要適當(dāng)?shù)暮纫稽c(diǎn)蜂蜜水，這樣能夠幫助人們快速的恢復(fù)精氣神，并且吃蜂蜜還可以預(yù)防一些疾病的產(chǎn)生。蜂蜜還能幫助人補(bǔ)充體力。
4、治療皮膚傷害
蜂蜜雖然是種食物，但是不僅可以食用，而且還能外敷，如果出現(xiàn)燙傷，就可以用蜂蜜來(lái)幫助殺菌，皮膚也會(huì)有所恢復(fù)。假如平時(shí)吃糖較多，也能用蜂蜜來(lái)殺出口腔內(nèi)的細(xì)菌。
5、其他功效
除了上述的幾種功效以外，蜂蜜還有很多其他功效，比如清熱解毒、治療體虛燥熱等，如果經(jīng)常咳嗽，喝蜂蜜也會(huì)有一定的緩解效果。總之，蜂蜜的功效有很多，對(duì)人體幾乎是百利而無(wú)一害，但是也有諸多的注意事項(xiàng)。
蜂蜜的吃法
1、直接食用每天25～50克，即3～5湯匙;用溫開水沖服，注意水溫不要超過(guò)60℃，以免破壞蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成份;摻入牛奶、豆?jié){或粥中食用;涂抹在面包、饅頭上食用。
2、與果汁混合食用取鮮榨的果汁(市售的也可)加入蜂蜜和水，放入冰箱，是夏天絕好的清涼飲料，有解暑消炎、提神爽氣之效，是碳酸類飲料無(wú)法相比的。
3、拌涼菜因蜂蜜特有的粘性和甜度，可用其取代糖做涼拌西紅柿等涼菜，在草莓上市時(shí)，亦可用蜂蜜代替糖來(lái)拌草莓，味道鮮甜。
4、蜜餞山楂在山楂大量上市時(shí)，將其去核，放入蜂蜜和冰糖，文火燉煮1小時(shí)左右，放置冰箱內(nèi)，隨吃隨取，對(duì)降血脂很有幫助。
