不過(guò)這種做法同樣是有相當(dāng)?shù)膲奶幍?，因?yàn)闉榱斯?jié)約成本，大多數(shù)打蠟的蘋(píng)果都是用的工業(yè)蠟。工業(yè)蠟顧名思義也就是不可以食用的蠟，這種蠟中含有鉛、汞等重金屬元素，貿(mào)然食用會(huì)對(duì)人的肝臟、腎臟以及其它器官造成非常嚴(yán)重的影響，甚至?xí)诙虝r(shí)間內(nèi)造成器官的衰竭。因此在購(gòu)買(mǎi)蘋(píng)果的時(shí)候可以用尖銳的物體輕輕地在蘋(píng)果表面刮動(dòng)，如果出現(xiàn)了白色的痕跡，那么就說(shuō)明蘋(píng)果已經(jīng)被打上了蠟。
當(dāng)發(fā)現(xiàn)蘋(píng)果表面被打了蠟時(shí)，人們可以用清水將其洗掉，如果還不放心，那么就用刀把蘋(píng)果皮削去，這樣就可以極大的降低健康受損的幾率。
3、壞掉的蘋(píng)果
新鮮的蘋(píng)果不易保存，稍不留神就容易出現(xiàn)一個(gè)個(gè)或深或淺的斑點(diǎn)，嚴(yán)重的甚至小半個(gè)蘋(píng)果都會(huì)變了顏色。在遇到這種情況的時(shí)候，絕大多數(shù)人都會(huì)選擇將腐爛掉部分剜去，然后心安理得的繼續(xù)食用。
這種做法雖然有一些道理，但是也要考慮到實(shí)際的情況，如果腐壞的面積比較大，那么即使已經(jīng)將爛掉的部位剜去，細(xì)菌和病毒也會(huì)通過(guò)蘋(píng)果內(nèi)部的果汁對(duì)整個(gè)果肉進(jìn)行滲透?？雌饋?lái)似乎只是壞了那么一小部分，但其實(shí)整個(gè)蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值已經(jīng)大大降低了，甚至可以說(shuō)，原本綠色健康的蘋(píng)果已經(jīng)變成了“毒蘋(píng)果”。
若是腐壞的面積比較小，那么及時(shí)剜去后還是可以放心食用的，所以在遇到壞蘋(píng)果的時(shí)候也要根據(jù)不同的情況來(lái)采取相應(yīng)的措施，這樣才不會(huì)因噎廢食。
