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喝醋能降血壓?jiǎn)?喝醋有什么好處?馬上跟隨醫(yī)通無(wú)憂網(wǎng)來(lái)詳細(xì)了解一下吧!
一、喝醋能降血壓?jiǎn)?/b>
每天喝兩勺醋有助降血壓。這對(duì)高血壓患者來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是一個(gè)簡(jiǎn)單、易行的方法。研究人員報(bào)告稱，接受測(cè)試的175位25—60歲的受試者，被分成3組，包括每天喝2大匙醋(30毫升)、1大匙醋(15毫升)以及不喝醋。結(jié)果顯示，第一組受試者不僅血壓降下來(lái)了，內(nèi)臟脂肪和體重都明顯降低，腰圍也明顯細(xì)了。
從研究結(jié)果看，喝醋對(duì)于高血壓患者的益處是非常明顯的。雖然國(guó)內(nèi)沒(méi)有做過(guò)相關(guān)試驗(yàn)，但喝醋軟化血管的作用是眾所周知的。這可能是因?yàn)榇桌锏脑硭貢?huì)排除黏附在血管壁上的一種脂肪，減少血液中膽固醇含量，起到軟化血管的作用。
專(zhuān)家指出，要想確保醋的上述功效，好直接喝，比如早晚各一勺。而加熱等烹飪方法會(huì)影響醋的此項(xiàng)作用，比如醋熘土豆絲、糖醋魚(yú)，雖然其中也放了醋，但經(jīng)過(guò)高溫加熱，功效會(huì)打折扣。
雖然食醋有上述好處，但不是所有人都適合，尤其是胃病患者。喝醋后應(yīng)注意有沒(méi)有泛酸等不良反應(yīng)。有潰瘍病、胃酸過(guò)多的人，就不適合喝醋，以免加重對(duì)胃部的刺激。喝醋還要循序漸進(jìn)，先從每天喝一小口開(kāi)始，并根據(jù)身體的接受程度，酌情增加或減少。
二、喝醋有什么好處
食醋大致可分為3種,即釀造醋、合成醋、白醋。我國(guó)多的是釀造醋?？茖W(xué)分析表明,釀造醋除含有5%-20%的醋酸外,還含有氨基酸和乳酸、琥珀酸、草酸、煙酸等多種有機(jī)酸,蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì),維生素BI豐日B2、糖分以及芳香性物質(zhì)醋酸乙醋。而以米為原料釀成的米醋,有機(jī)酸和氨基酸的含量高。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,食醋對(duì)治病養(yǎng)生有以下方面的作用：
1、消除疲勞;
2、調(diào)節(jié)血液的酸堿平衡,維持人體內(nèi)環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定;
3、幫助消化,有利于食物中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收;
4、抗衰老,抑制和降低人體衰老過(guò)程中過(guò)氧化物的形成;
5、具有很強(qiáng)的殺菌能力,可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌、病疾干菌、嗜鹽菌等;
6、增強(qiáng)肝臟機(jī)能,促進(jìn)新陳代謝;
7、擴(kuò)張血管,有利于降低血壓,防止心血管疾病的發(fā)生;
8、增強(qiáng)腎臟功能,有利尿作用,并能降低尿糖含量;
9、可使體內(nèi)過(guò)多的脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)轶w能消耗掉,并促進(jìn)糖和蛋白質(zhì)的代謝,可防治肥胖;
10、食醋中還含有抗癌物質(zhì)。
