現(xiàn)在越來越多的人將一句話奉為人生宗旨：唯美食不可辜負(fù)。這句話對(duì)很多人來說誘惑都很大，有生之年吃遍天下美食成了多少人的宏愿。但愿望是美好的，現(xiàn)實(shí)卻是殘酷的，或許你的味蕾在勸你去嘗試美味，你的胃卻并不一定樂意。多種飲食習(xí)慣也許已經(jīng)造成了你的胃負(fù)擔(dān)過重，仍然喜歡美食的你，也該考慮多吃一點(diǎn)文中幾種食物，保養(yǎng)你的胃了。
4種食物養(yǎng)胃防癌
想要對(duì)胃做好保養(yǎng)，一方面要盡量改變會(huì)對(duì)胃造成傷害的飲食習(xí)慣，另一方面也要會(huì)吃，選對(duì)食物才能滋補(bǔ)胃部，預(yù)防癌癥。
西紅柿
西紅柿作為明朝時(shí)的外來物種，現(xiàn)如今已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖秤檬卟酥弧Ｆ淇谖端崽?，又多汁，能夠極大的刺激人的食欲，減少胃脹積食等癥狀的出現(xiàn)。從營養(yǎng)價(jià)值角度說，其中富含維生素A、E，番茄素、類黃酮、胡蘿卜素及多種礦物元素，其中番茄素是效果很明顯的抗氧化成分，能夠抑制細(xì)胞病變，對(duì)癌癥預(yù)防有很大的幫助，而諸如胡蘿卜素等對(duì)于提高人體免疫能力都有很大幫助。>>>身體這里發(fā)硬竟是死亡前兆
大蒜
大蒜作為調(diào)味料中的一種，經(jīng)常出現(xiàn)在我們的日常生活中，作為各色菜式的輔材等，可以說很不起眼。但是就是這不起眼的大蒜，卻是蔬菜中接近于藥品的。小小大蒜中含有超過100種對(duì)人體有益的成分，其中硫化醣胺可有效地提高身體對(duì)癌癥的抵抗能力，大蒜中特有的蒜素又可以很快殺死細(xì)菌，同時(shí)還有降低膽固醇濃度，防止動(dòng)脈硬化的作用。對(duì)于容易導(dǎo)致胃癌的亞硝胺類化合物的合成，大蒜也有很好的抑制作用。
因此建議成年人可以選擇每天生食一兩瓣蒜，但不宜過多。
山藥
山藥本身味甘、性平，其中主要的營養(yǎng)成分是淀粉，在進(jìn)入胃中后一部分可以分解成糊精，而糊精可以幫助消化因此山藥常吃山藥可以起到健脾益胃的效果。通常講，身體虛弱，消化功能不好，腸胃不適的人都可以吃山藥，皆因?yàn)樯剿帯把a(bǔ)而不膩”，對(duì)脾臟、腎臟、腸胃有好處的同時(shí)又不會(huì)造成其他不良影響。
西蘭花
西蘭花也是屬于引進(jìn)的品種，營養(yǎng)成分豐富，其中不論是維生素A、胡蘿卜素、葉酸還是鈣、磷、硒等微量元素都比較高，其中維生素A對(duì)上皮組織有保護(hù)作用，胡蘿卜素、維生素C及硒等成分對(duì)于組織癌變細(xì)胞形成、增殖有很明顯的效果。此外西蘭花對(duì)于人體還有抗衰老、促進(jìn)生長(zhǎng)等等作用，因此西蘭花是防止胃癌的首選食物之一。
