現(xiàn)在社會的發(fā)展，各方面都在出現(xiàn)新的事物，就連我們?nèi)粘５娘嬍骋彩窃絹碓蕉喾N多樣了，像快餐、零食更是多種多樣，很多人更是愛不釋手，但是你知道嗎?有一些食物已經(jīng)在無形中傷害了你的健康，你都不知道嗎?那么這些飲食傷害了自己該怎么辦呢?別害怕，今天三九養(yǎng)生堂告訴您這些食物的解藥，看完你就再也不用擔(dān)心了。
很多人明明知道這些食物是有害的，但是還是忍不住想吃，這真的是一個吃貨呀。健康，我所欲也，口福，亦我所欲也。飽了口福呢又害怕?lián)p傷健康。近一則帖子說，偶爾吃得不健康有“解藥”。浙江省臨床營養(yǎng)學(xué)會副主任委員陳潔文副主任醫(yī)師解讀稱，里面的說法蠻有道理的。
油條的“解藥”：豆?jié){
解讀：油條的制作過程中常會添加明礬，被人體吸收后會對大腦神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生損害，并且很難被人體排出，導(dǎo)致記憶力減退、抑郁和煩躁，嚴(yán)重的會導(dǎo)致腦退化等可怕疾病。在食用油條時，可以搭配食用豆?jié){。因為豆?jié){中富含卵磷脂，科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，給腦退化患者服用一定劑量的卵磷脂，可以使他們的記憶力得到一定的好轉(zhuǎn)。
可替代選擇：同樣富含卵磷脂的蛋黃。
酸菜魚的“解藥”：獼猴桃
解讀：酸菜中含有較多的草酸和鈣，由于酸度高，食用后易被腸道吸收，在經(jīng)腎臟排泄時極易在泌尿系統(tǒng)形成結(jié)石。腌制后的食物大多含有較多的亞硝酸鹽，是一種容易致癌的物質(zhì)。獼猴桃中富含維生素C，可以減少這些有害物質(zhì)對健康的損害，減少胃癌和食道癌的發(fā)生幾率。
可替代選擇：橘子、橙子等富含維生素的新鮮水果。
臘肉香腸的“解藥”：綠茶
解讀：臘肉香腸很受重口味人士青睞，然而這些食物經(jīng)過腌制，在腌制過程中會產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽、亞硝胺，對于人體來說，是很強的致癌物質(zhì)。而且這些食物的含鹽量極大，容易導(dǎo)致高血壓等心血管疾病。
綠茶中含有茶多酚等物質(zhì)，具有抗氧化、防癌抗癌的作用，在吃過腌制食品后，喝上幾杯綠茶，可以減少腌制食品對身體的危害。
可替代選擇：黃綠色的蔬菜水果，如香蕉、柑橘、卷心菜等。
