粗糧水果能防大腸癌
纖維的功能是吸取腸內(nèi)的水分，使糞便體積增大，刺激腸內(nèi)壁產(chǎn)生規(guī)律性的蠕動，促進糞便排泄、縮短腸內(nèi)致癌物質(zhì)與腸壁的接觸時間，尤其會降低誘發(fā)大腸癌的風(fēng)險。膳食纖維在葉類蔬菜、水果、粗糧中含量較多。
膳食纖維素不是吃得越多越好。因為纖維素與有機物結(jié)合，可阻礙蛋白質(zhì)和脂肪的吸收，還可引起腹瀉。過量纖維素可引起脹氣，降低鈣、鎂、鐵及維生素的吸收。每人每天只需要膳食纖維10克。
健康人每天至少應(yīng)排便一次。如果大便干燥、量比較少，說明膳食中缺少纖維素。紅薯所含纖維素可達5%、土豆為3%。此外，還可以在飯前1小時生吃點蘿卜，或者一天吃兩根香蕉、兩個橘子。
少吃動物油脂防肝癌
脂肪可分為飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸，動物脂肪多數(shù)含大量飽和脂肪酸，而大部分植物(除椰油和棕櫚油外)、魚類和海產(chǎn)類則含較高不飽和脂肪酸。如平時大量進食飽和脂肪酸(動物脂肪)會增加肝癌的發(fā)病風(fēng)險。
每人每天油脂攝取量只能占每日食物總熱量的兩成，(每天的用油量控制在15—30毫升)，動物油和植物油要混著吃，不能單吃一種。少吃魚類、油炸食品，少吃奶油或奶酪，每天吃的雞蛋黃不超過2個，每天食用新鮮綠色蔬菜500克，好不吃動物內(nèi)臟、雞皮、肥肉及蟹黃。
結(jié)語：癌癥是可怕的，但是我們不能害怕，我們要一直勇敢學(xué)會樂觀，上述這幾個防癌菜你有嗎?餐桌上要經(jīng)常有這些菜哦，讓你的身體棒棒一生不得癌哦，另外要注意自己的生活習(xí)慣健康哦，保持個人衛(wèi)生哦!
